あけましておめでとうございまーす！
5日間もお休みをいただき、ゆっくり（？）させていただきました。
食事もたんまり食べて体重が、、、、量るのが怖いので
体重計には乗っていないのですが、、、。
1月1日はもちろん「おせち料理」からはじまりました。
嫁さんの手造りの「田作り」「なます」「黒煮豆」「酢レンコン」「高野豆腐」
「お煮しめ（里芋、金時人参、椎茸、竹の子、鶏、レンコン、こんにゃく）」に
ムソーの「数の子」「栗きんとん」「紅白かまぼこ」「宝巻（昆布巻）」
「だし巻き」「伊達巻」に、いんやん倶楽部さんの「ぼうだら煮」
を加えました。
年に1度しか食べられないご馳走です。
子供たちも大喜びで食べていました。
昔はめでたいときに食べられた「晴れ」の食事
それに対し普段の質素な食事を「け」の食事といわれていましたが、
今では毎日、お肉や卵などのご馳走が並ぶのが普通になってしまい、
多くの子供は（大人も）「おせち料理」を喜ばなくなったとよく聞きます。
確かにハンバーグやから揚げ、スパゲティー、その他の高級料理と
比べたら地味で逆に質素に感じるのかもしれませんが、
コレを手造りしようとしたら本当に手間がかかり、
数日前から作り出さないと出来ないほどです。
この手間は、作り手に本当に気持ちが無いと作ってられない料理です。
味付けも簡単なものなのでごまかしが効かず、
素材の良いものを使うのはもちろん、作り手も気が抜けません。
こうやって出来たおせち料理は、1品1品味わって食べると
濃い味付けではだせない、素朴ですが本当に美味しく、
とっても贅沢な料理です。
みなさんもご存知のように「おせち料理」には1品1品いわれがあります。
単なるこじ付けですが,最近になってこの「こじつけ」や「思い込み」も
とっても大事なことだと感じるようになってきました。
人間というのは理屈だけでなく心や気持ちにとっても影響されます。
「お守り」もそうですが、単なる袋と思えばただの袋ですが、
心に無事や安全を願えばお守りを見るたびにそれを思い出すでしょうし、
心のどこかにその事が残ります。
他人からいただいた物ならば、「お守り（袋）」ではなく、
「お守り（安全を願っているという気持ち）」を頂いた事になります。
おせち料理もどこかそれに似たものがあるような気がします。
名スポーツ選手とそれ以外の選手の違いは調子が良いときはもちろん、
どんなに悪いときでもマイナスの気持ちを持たず、
プラスの気持ちやイメージを強く持つことによって
自分の気持ちを萎縮（いしゅく）させずに
能力を最大限に引き出す事が出来る部分だそうです。
それだけ心の状態というものは人生に大きく影響を与えます。
高校野球で試合前に円陣を組むのもそうでしょうし、
縁起をかつぐのもそうです。
おせち料理もいわれも少なからずその一つなのかな？と思います。
日本の伝統であり、先祖から順番に渡されたバトン（おせち料理/気持ち）を
今は分からなくても子供に残せたら、、と思います。
とにかく、
本年もヘルシー池田店をよろしくお願いします。
