今夜の晩御飯は天然ぶりの照り焼き

今日の晩御飯は久しぶりに天然のぶりがあったので
「ぶりの照り焼き」でした。

作り方は簡単。
切ってあるブリを醤油、味醂を混ぜたものに漬けておき、
料理酒をかけて焼くだけです。

美味しいーーーー！

子供たちも喜んで食べていました。

嫁さんの新メニュー

嫁さんの新メニュー？

「ほうれん草としめじの梅肉カツオ和え」です。

1、ほうれん草を湯がきます。
2、その後、同じお湯でしめじも湯がきます。
3、きっちり水切りします。
4、梅肉をたたいてつぶす。
5、かつお節と梅肉を練り合わせます。
6、だし醤油（我が家はマルシマ割烹だし）と昆布だしでまぜあわせます。
7、そこにほうれん草、しめじをあわせると出来上がり。

しめじの食感と梅肉のあっさり感が結構あいます。

ちょっと贅沢な納豆

ムソーさんの丹波黒豆を使った納豆を食べました。

立派な容器に入っていて黒豆はかなり大粒です。
タレと芥子、、ではなく
タレとワサビが入っています。

味のほうは、、、、、、ワサビを入れすぎて豆の味が、、、
ですが長男は気に入ったらしくパクパク食べていました。

次回はワサビの量を減らして食べて見ようかな？