神戸洋食とワインの店 Ｌ'Ami

この日の夕食～

食べすぎるだろうと思って・・何も考えておらず・・

考えるのがめんどうになって？？簡単に洋食

ビーフカツレツ



デミグラスはあっさりめ。
個人的にはもう少し濃い目が好きかな～～

でも最後までぺろっと食べれちゃいました

店内にやたらとスヌーピーが多いのはなぜだったんだろう？？
スヌーピー好きの私は
「あちこちにスヌーピーが～～」と騒いでおりました

オット・・
「よかったねえ～」と。
・・もしや、半分呆れてる？！（苦笑

・・と思いましたが、そうでなかったみたい
あちこちでスヌーピーを探してくれてました。

いつまでも優しいオットです！！
ありがとう

お休みで一緒に行動していると
優しさと愛情をつくづく感じます


神戸洋食とワインの店　Ｌ'Ami
神戸市中央区三宮町３－４－３
０７８－３２７－７２２５


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神戸にて♪

ただいま、神戸です～☆

昨日は、
淡路島で、神戸で…食を満喫！

今日は神戸で
買い物に…食に…満喫しました♪

ショップにも秋物が出始めてますね。
オットを連れて
あちこちに歩き回ってしまいました^_^;

楽しかった～～！

写真はゴルフショップで帽子を選んでいるとこの私です。

ミラー越しにパチリ♪

SRIXONは…
ちょっとゴルフゴルフしすぎて苦手ですが
ピンクがかわいくてかぶってみました～
結局、買ってません～。

明日はいよいよお楽しみのゴルフ！！
天気も快晴～
京都時代によく行っていたゴルフ場なので
懐かしく、楽しみです。
早く明日にならないかな～

張り切ってゴルフしてきます！！
今は携帯からUPしてますので
詳細はまた帰ったらパソコンより更新します☆

神戸旧居留地 美侑

この日はオットと神戸をふらふら～

買い物（ほとんど私のもの・・）をして大満足

途中、甘いもの休憩をしました
神戸と言ったら
やっぱりおいしいケーキを食べないと

「神戸旧居留地　美侑」にて
すべてで撮ったので
あまりキレイじゃなくてすみません



店内。
平日なので最初は私たちだけしかいませんでした。
人気店なのに得した気分！



オット注文のキャラメル・オペラ



私はサンマルク



おおお～
ケーキ～　おいしい

一緒に注文したコーヒーも濃くて、私好みでした

こちらはサービスで頂いてしまいました

マロンケーキのマロンにメロメロ～



神戸旧居留地　美侑
神戸市中央区三宮町２－９－３
０７８－３９２－３７３５


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沼島 割烹 しらさき ～淡路島の食事～

淡路島に到着後、車でふらっとドライブして
土生港からフェリー（？）に乗り沼島へ

なぜ沼島かというと・・
「沼島　割烹　しらさき」さん目当てです

お友達から聞いて、行きたいと思っていたところです
（情報をありがとう）

事前に「はもすき」のコースを予約済
お腹空かせて～やってきましたっっ

ちなみに淡路島・土生港から沼島は１０分の旅
車も土生港に駐車可能です。
主に、釣りに行かれる人が多いらしいです。

はもすきのコース

・もずくと酢の物
・はもの湯引き（梅肉添え）

この最初のはもを食べてとても驚きました

今まで食べた、「はも」と全く違う。
しっかり甘みがあって、味が濃い！
歯ごたえもサクッ　フワッとしていて美味
もちろん、生臭さも全然ない！

京都でもはもを食べたことがありますが、
沼島のはもは違いました



淡路島で捕れた新鮮なたこのお刺身！
白すりごま＆塩で頂くのですが、
これがなんともいえずあっていてウマ～



メインのはもちゃんです～



すぐさま、
あじのお刺身が運ばれてきました！
これが新鮮でプリップリ
旨味がすごい！おいしい！



はものフライ

もう、何も言うことはありません・・
味が濃い～おいしい



はもすきの始まりです
まずは淡路島のたまねぎに～はもを入れます！！

玉ねぎ、甘くて半生で頂きました。



はもすきのおだしは、お魚を使っているのかな？
はもと絶妙な相性
さっと火を通すだけで食べれるのですが、それだけでも味が染みて
はもの歯ごたえも残ったままで、絶品

沼島のはも、最高ですね～～
恐れ入りました・・

オットも「！！！！！」と声にならないくらいでした
教えてもらってよかったね～～と
毎年来たいね、と話していました

最後の締めは
半田そうめん。



そうめんで締め・・よくダシあっていました

はふ～。

食べ過ぎました・・

帰り。
土生港から沼島の眺め



私たちが乗ったフェリー。




この後神戸に向かい、神戸散策の後・・
神戸牛を夕食に食べてしまいました
（写真を撮っていませんごめんね～）

お昼が意外にあっさりだったので、夕食はまたガッツリ！

ホテルにチェックインして、
のんびり過ごすのでありました

沼島　割烹　しらさき
兵庫県南あわじ市沼島８２４
０７９９－５７－０４４３


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淡路島・神戸旅行 １日目

今日から
オットが夏休みです！！！

旅行第一弾、兵庫県。
淡路島＆神戸旅行です

この日は朝から出発
ドライバーはオット。
オットは基本的に運転が好きなので二人のときはお任せしています。
助手席でのんびり～写真撮影

朝の瀬戸大橋
何回見てもこの景色は好きです。

アングルがおかしくてごめんなさい



ここから香川に入り、徳島経由で淡路島へ向かいます。

鳴門付近には９時前に着いていました

は・・早っっ！！！

こちらは大鳴門橋からの景色。



う～ん、違いがあまりよく分からないですね・・（苦笑

ここから淡路島へ・・といってもまだ早い時間なので
ちょっと休憩

淡路島南ＰＡにて。
展望台があるこちら！
とってもいい眺めです～



橋が見える～

朝早めにもかかわらず、
ＰＡにはファミリーや団体さんで人が多かったです。
夏休みも最終週なのに？？

ここからお昼を食べに！淡路島へ～

このために淡路島に来ました


つづく。

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夏休み旅行の情報収集！

何度も書いてますが・・

明日からオット、夏休み

岡山脱出です

まずは神戸に２泊～
明日は淡路島でお昼を食べて～神戸へ！

一日、を入れているので
食とスポーツをオットと一緒に楽しんできたいと思います

後半は、出雲に向かいます
出雲は２回目
(前回・１回目の記事はこちら～～）

今回のメインは松江、こちらはあまり観光していないので楽しみです。

出雲と言ったら・・お蕎麦ですね

蕎麦、蕎麦・・と何回こちらのブログにでてきたことでしょう・・

蕎麦打ちの先生に出雲に行くといったら、
おすすめのお店を教えていただきました

家にある旅行情報誌で見たら結構な有名店みたい

こりゃ、楽しみです

旅行と行ったら情報収集！

手元にある雑誌では物足りなく・・

こちらを借りてきて熟読！！！


各お蕎麦屋さんの特色と、実物大のお蕎麦の太さ等写真で載っていて
かなり読みやすく、ポイントがつかみやすい本でした！

探して買おうかな～～・・
すぐ本は欲しくなってしまう私、
増えないように気をつけないといけないですね！

そしてそして～
つい、こちらも借りて来てしまいました


次の蕎麦打ち教室までのイメージトレーニングで使わせていただきます

忘れかけていることもあるから、参考になる～！

だらだらと書いてしまいました～

明日は朝早く出発する予定なので
今日は早く寝て明日に備えます

またゆっくりＵＰします～


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じゃことトマトの冷製パスタ

先日お友達と一緒に購入したこちらのパスタ！

ＤＩＶＥＬＬＡ～
有名ですよね



私は夏によく作る冷製パスタ用に、カッペリーニを買ったので
早速・・

じゃことトマトの冷製パスタを作りました



細くてさらっと食べれました

月曜日から旅行にでかけるので
冷蔵庫のお片づけを含めた料理～

明日もしっかり作って
キレイにして気持ちよく出かけるつもりです


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ひとりごはん。

やっぱり昨日はひとりごはんになりました

可能性が高いと分かっていたので・・
ものすごく手抜きの晩ご飯です



・そうめん
・はも皮ときゅうりの和え物
・ごま豆腐

そして～
キリン！ラガー！！一番絞り！

一人でゆっくり飲める時はを買ってしまいます。
昨日ももちろん、出かけたついでに買っておきました

飲みながら

【さよなら　いつかわかること】



・・・をゆっくり見ていました。

妻を戦地に送り出した夫と、
その娘たちの思いをつづるヒューマン・ドラマ。

音楽がクリント・イーストウッドなんです。
すごいと思いました。天才！シーンそれぞれに表情のあるの音楽。

無音だったり、時を流れていくだけの演出だったり・・
見入ってしまいました。

クリント・イーストウッドといえば
先日テレビで
「硫黄島からの手紙」を見たのを思い出しました。

今回の視点は「残された家族」

出兵した分だけ家族がいるんだと言うことを感じ・・
そして
ラストの海辺のシーンでちょっと感動してしまいました。

セリフを消したのは・・

想いがそれだけつまっていることを観ている私たちにも伝わってきます。

家族愛・・素敵でした。

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豚肉のカリカリサラダ

おかずサラダ！！

豚肉のカリカリサラダです



豚肉をカリカリに焼いて～サラダに
ほとんど生野菜です。手がかかっていません

今週はオット、飲みが多いと聞いているので
あまり頑張って作らないようにしてます

頑張って作ると・・ガッカリしちゃうことがあるから

今日も
「可能性高いから、あんまり作らなくていいよ～」と言われました

可能性が高い・・
なら、一人晩酌でもしようかな？って考えてる次第です
夜一人で飲みながらＤＶＤを見る時間って好き
贅沢な時間だな～と思います

今、借りてきている映画は

「さよなら。いつかわかること」

真実を隠しながら我が子と接する親の姿―――

見たかった映画の一つです。
う～ん、楽しみ

・・ってすっかり一人の夕ご飯の気分になっていますが


昨日はジムで
先日知り合いになった方と久しぶりに会えました
先週はお盆で・・ほとんど人がいなかったので。

同じ転勤族の方、私よりも年上なので
経験も豊富。
各地の情報を聞くことができて最近の私の楽しい時間のひとつです。

転勤で７箇所？くらい？の土地を経験済みとのこと。
私は岡山で２箇所目。（地元含めると３箇所目）
まだまだです、転妻歴浅い浅い！

ジムに行くと、
私より年上の人で素敵なスタイルをしている方が多くいらっしゃいます。
ほどよく筋肉がついていて、しなやかなんですよね

私もこんな素敵に、健康的に動けるようになりたいな

今から頑張って１０年後・・どうなっているかしら？


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夏野菜カレー＜レシピあり＞

夏野菜カレーを作りました



夏野菜が添えられた写真のカレーは、私のものです
オットは・・「肉オンリーで！」と強い希望なので・・

おくら・茄子はいただいたもの
助かっちゃいます
グリルで焼いて、のせてみました。

今回、色々入れてみて
久しぶりに気合いをいれてカレー作り

結果は
大成功！
と～っても風味のあるいいカレーに仕上がって
二人共大満足です

やっぱりおうちご飯は好きです

自分の覚え書きも含めて・・ちょっとレシピをのせてみます

（注）性格上、かなり大雑把な作り方をしているので・・
くらい、という表記が多いですがお許し下さい。

＜材料　３～４人分＞

・お肉　　今回はポークにしました。５００ｇくらい
・玉ねぎ（みじん切り）　大１と１／２個
・人参（すりおろし）　　大１本
・にんにく、しょうがのみじん切り　　各１片
・オリーブオイル　適量　
・桃　　　スプーン１杯くらい
・バナナ　スプーン１杯くらい
・プレーンヨーグルト　大さじ３
・トマトピューレ（またはケチャップでも）　１／２カップ
・ブイヨンスープ　２と１／２カップ
・塩　　お好みで
・カレー粉　　大さじ４
・あらびき黒コショウ　お好みで
・ガラムマサラ　お好みで


①鍋にオリーブオイルをひいて、しょうがとにんにくを軽く炒めて
香りがでてきたら玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める。

↑当然ですが・・ここの作業には時間をかけました～！

②その後、トマトピューレ、人参、ブイヨンスープを入れてかき混ぜながら
とろみがつくまで少し煮詰める。

③お肉を加えて
桃、バナナ、カレー粉、塩を入れて２０分くらい煮込む。

④お肉に火が通ったら、味を見ながらヨーグルト、黒コショウを入れる。
（足りないようなら塩もここで加える）

⑤火を止めて好みでガラムマサラを入れる！
（風味が落ちてしまうので止めてから）

辛いのがいい～と言われたので、
私は黒コショウとガラムマサラはしっかり入れてしまいました

フルーツを入れることで
最後にふわっと、いい口当たり。
なるほど～こんな感じになるのね
勉強になりました

桃は煮詰めて保存しておいたものです
贅沢なカレー・・？！かな

もう我が家の桃はこれで食べ終っちゃいました
料理にも使えるから・・安いのを買ってまた保存しておこうかなぁ～

などと・・
時間のある今、色々考えてしまったりします


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