沼島 割烹 しらさき ～淡路島の食事～

淡路島に到着後、車でふらっとドライブして
土生港からフェリー（？）に乗り沼島へ

なぜ沼島かというと・・
「沼島　割烹　しらさき」さん目当てです

お友達から聞いて、行きたいと思っていたところです
（情報をありがとう）

事前に「はもすき」のコースを予約済
お腹空かせて～やってきましたっっ

ちなみに淡路島・土生港から沼島は１０分の旅
車も土生港に駐車可能です。
主に、釣りに行かれる人が多いらしいです。

はもすきのコース

・もずくと酢の物
・はもの湯引き（梅肉添え）

この最初のはもを食べてとても驚きました

今まで食べた、「はも」と全く違う。
しっかり甘みがあって、味が濃い！
歯ごたえもサクッ　フワッとしていて美味
もちろん、生臭さも全然ない！

京都でもはもを食べたことがありますが、
沼島のはもは違いました



淡路島で捕れた新鮮なたこのお刺身！
白すりごま＆塩で頂くのですが、
これがなんともいえずあっていてウマ～



メインのはもちゃんです～



すぐさま、
あじのお刺身が運ばれてきました！
これが新鮮でプリップリ
旨味がすごい！おいしい！



はものフライ

もう、何も言うことはありません・・
味が濃い～おいしい



はもすきの始まりです
まずは淡路島のたまねぎに～はもを入れます！！

玉ねぎ、甘くて半生で頂きました。



はもすきのおだしは、お魚を使っているのかな？
はもと絶妙な相性
さっと火を通すだけで食べれるのですが、それだけでも味が染みて
はもの歯ごたえも残ったままで、絶品

沼島のはも、最高ですね～～
恐れ入りました・・

オットも「！！！！！」と声にならないくらいでした
教えてもらってよかったね～～と
毎年来たいね、と話していました

最後の締めは
半田そうめん。



そうめんで締め・・よくダシあっていました

はふ～。

食べ過ぎました・・

帰り。
土生港から沼島の眺め



私たちが乗ったフェリー。




この後神戸に向かい、神戸散策の後・・
神戸牛を夕食に食べてしまいました
（写真を撮っていませんごめんね～）

お昼が意外にあっさりだったので、夕食はまたガッツリ！

ホテルにチェックインして、
のんびり過ごすのでありました

沼島　割烹　しらさき
兵庫県南あわじ市沼島８２４
０７９９－５７－０４４３


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