はちみつみそ

はちみつみそを作りました



頂き物のはちみつがた～～くさん
大きい瓶が我が家にドンッとあります
有難い頂き物です

何か使えないかな～と思って、自家製調味料に変身させちゃいました。
はちみつ、みそ、お酒を混ぜて作ったものです

熱湯消毒した瓶へ入れて保存。
これでドレッシングや、炒め物、煮物に活躍してくれそうです

こんな時のために、空き瓶を大量に取っておいている私
役に立ちますな～

今日オットはゴルフに出かけました
岡山ではかの有名なゴルフ場へ～。
（予約が取りにくいのに、羨ましすぎる・・）

私は寝ていると決め込んでいたのに・・結局５時すぎに起きちゃって（苦笑
起こしてごめん＞＜と申し訳なさそうに出かけていきました。
久々に岡山は晴れ
朝から洗濯、掃除、炊事に追われていますが、やっと終了！
掃除は大掃除並に頑張りました
一人だとはかどりますね！

この後お友達と約束があるのでお出かけしてきま～す


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

幻想庭園 と 串揚げ「ごんご」

昨日は帰りがいつもより早かったオットとデート

後楽園の「幻想庭園」に行ってみたかったので
オットに提案し、行ってきました

私達が行った時はまだうっすら暗く、こんな感じ。



段々と日が落ちて、、
キレイな灯りでいつもの後楽園も雰囲気が違って見えました。
写真はやっぱり上手く撮れないですね



後楽園にはちょっとしたビアガーデンもあり、
ここでビールをちょこっと飲みながら夜景を見ていました。

人もちらほら増えてきたところで、お腹が空いた私達は退散

お夕飯は兼ねてから気になっていた串揚げやさん、「ごんご」へ～
ビールとおまかせを注文
※「おまかせ」とは
「ストップ」と言うまで串をおまかせで出してもらうことです！
関東人の私は、関西で串揚げを食べるまで知りませんでした～。

ビールでカンパイ！！



揚げたてほくほく～



「ごんご」は岡山・京北地方の方言で「かっぱ」と言う意味らしいです。
店内のところどころにかっぱが書いてあったので
お店の人に聞いて教えていただきました

あ、何で「かっぱ」って名前なのか聞き忘れちゃった（爆
酔ってたのかな～。

岡山の食材にこだわったお店で
「岡山地鶏、豚」や「岡山の野菜」など、色々説明がありました。
さわらの串もありました！！

アスパラのジューシーさと甘さにビックリおいしかったな～。
カツオも味付けがウマ～

しかもこちら、お値段が安い
岡山価格？？
いつも大阪で行く串やさんは食材もいいから結構なお値段を払うのですが・・
ここはお手頃でした

また来よう～っと


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

ど～んと！エビフライ

またまた境港で買った海老を使って。これで最後の海老。
冷凍しておいた分全部使ってしまいました

「海老、何にしたらいい～？」
「エビフライが食べたい！」とオットの言葉で（笑
エビフライにしちゃいました

私はエビフライの頭、尾ってカリッとしていて結構好き。
しっかり揚げて、ぜ～～んび頂きました

さてさて～。
今日は用事でお仕事はお休み
だけど、朝から岡山はカミナリ

いやだな～。
正直、出かけたくないなぁ。

これまた、いつもより正装（？）していかなきゃならないので面倒です


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

手作り桃ジャム

桃を消費しよう！パート２

桃ジャムを作りました



夏場は朝食はシリアル派の我が家。
しばらくパンはお休みしていたので、これから徐々にパン朝食にしていく予定。
なので、ジャムを作りました～～

いつも思うけれど、瓶の熱湯消毒が面倒・・
ジャムを作るまでは簡単だしいいのだけど、↑めんどくさくてイヤになります

手作りジャムは果肉がごろっと残っているのがすき
蓋をして、しっかり冷蔵庫に保存。パンにつけて食べるのが楽しみ

今日は仕事帰りにエステ
最近のお楽しみのひとつです
週一行っていたのが、お盆もあり、予定もあり、でしばらく行っていなかったこともあり・・
久々に私を見たエステの先生、
「ちょっと痩せた？？」なんて嬉しい言葉をおっしゃってくださいました～～

ジム＆毎日のストレッチ（自己流）効果！？

体のメンテナンスだけは、これからしっかりしなければと思い、
朝、寝る前と短時間でもストレッチするようにしている私
これからゴルフシーズン（夏場はお休み・・）なので体力もつけて
がんばりたいと思います

と言いながら・・既に今週２回飲みが入っている
しかも結構飲んじゃいそうなお相手

太らないように気をつけなくっちゃ！！！！



↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

桃ミルクゼリー

頂き物の桃を消費すべく・・桃を消費しよう！パート1

桃ミルクゼリーを作りました



桃はフォークでつぶして、ラム酒に漬けておいて、
あとは牛乳と豆乳、はちみつ、ゼラチンで作りました

冷やして頂きました

さっぱりしたゼリー
好みの味にできあがって満足です



↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

海老と野菜のグリル

境港で買ってきた海老。
冷凍しておいたので、今日は解凍し、網で野菜と一緒に焼きました



お野菜はＪＡで買って新鮮そのものなので、そのまま。
海老には塩を振って

これが焼いただけなのに、本当においしかった

が欲しくなるメニュー！
なのに・・我が家にはない～

わざわざ買いに行くほどでもないので普通のご飯でしたが。。

食べたとき、後悔

やっぱり、買いに行けばよかった・・



↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

備前焼教室

今日は備前焼教室でした

そばちょこを受け取りました。



・・・が・・・
麺類の季節が終わるよ～～もう～！

作るのが遅すぎました・・（反省

今回は空気が結構入ってしまいました
くすん。

そしてそして今日はマグカップを作りました
秋～冬に向けて、我が家の朝食時に活躍してもらいます



↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

かぼちゃの豚肉巻き

かぼちゃの豚肉巻きです



ありゃ、ちょっと近くに撮りすぎて分かりにくいですね

薄切りにしたかぼちゃをレンジにかけて、
豚肉の薄切りを巻き巻き。
片栗粉をまぶしてソテー
→醤油、酒、砂糖、はちみつ・・を混ぜたタレで

仕事で何となくストレスをためて
疲れた身体に（？！）ムチを打ち、作ったこの料理・・。

オットを見たら・・なんと！

かぼちゃから豚肉をはがして食べてる！！！！
※かぼちゃが決して嫌いなわけではありません。好き嫌いが無いオットなので☆

私「なんではがしてるの～～～？」
オット「いや、その方がご飯のおかずになりやすいから・・」

要するに、お肉はお肉で食べたいと言うことらしい。

分かるんだけどね・・。
でもね・・。
折角、作ったのに・・。

私がじ～っと恨めしい顔で見ていたのは言うまでもありません・・

やっぱり、ガッツリ系の方が喜ぶみたいです。男性は。。


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

今日のランチ・やまだ

今日のランチ

「やまだ」
本日のランチ

さんまの梅煮
豚肉とお豆腐の煮付け？
ポテトサラダ
グリーンサラダ



おいしいと聞いてからずっと行って見たかったこちらのお店。
「仕出しのため本日のランチはお休みします」と
何度見たことか・・（泣

やっと本日行ってまいりました

味付け、品があって、濃くなく、バランスもとれていました
お店の雰囲気も落ち着いていて、
夜に来たいぞ、これは・・

夜メニューを拝見したら
「ハモカツ」とあり。
ハモ～お酒～一緒に行ったお友達とテンションあがっちゃいました

瀬戸内のおいしいお魚が食べられるお店のようです。
次回はぜひ、夜飲みに行きたい・・

やまだ

岡山市柳町１－１０－２４
０８６－２３３－８３５５


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします

本マグロの漬け丼

境港さかなセンターで買ってきた本マグロ
醤油・みりんを混ぜたタレに漬け込んで・・

漬け丼の完成



しっかり味が染みてておいしすぎる・・

ぺろっと食べてしまいました

これまた境港で買ってきた、煮干を使ってダシを取り、
お味噌汁を作りました
なんと、鯛の煮干です

これもほんのり甘くて、オットには評判が良かった
おいしいご飯は幸せになりますね


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします