発酵を学ぶ お酢について♪

たまにいいイベントがあったら覗いてみる
お出汁の茅乃舎

先日、発酵について学ぶ機会があったので
行ってきました～

この時の会は
お酢について

りんご酢から、米酢から・・
むせながら、試食（笑）

写真はお土産の麹



お酢を使ったお料理





どれも簡単にできて、酢がたちすぎず。
おもてなしにいいなー

いいお酢の使い方の勉強になりました

何度かこちらの講座に参加しているけども
お食事もいただけて、学べて、一石二鳥！

一人参加の人がほとんどなので、居心地も〇

またいいのがあったら、探して来てみようっと



・・・・・・・


今日もあっという間の一日だった

来週もバタバタと終わりそうだけど、
週末のお楽しみがあるので、頑張ろうっと！


それでは～






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ＫＡＫＡ ～福岡 赤坂のチーズケーキ専門店～

先日、用事で赤坂に行ったので
何度か足を運んで「完売」だった、チーズケーキ専門店へ

ＫＡＫＡ



やった！今日は空いている！！



チーズケーキの種類
入口にあると分かりやすくて入りやすい！



お断りして写真を撮影させてもらいましたー
プリンもある！！

全種類買いたい・・のをぐっとこらえて！



選んだのはこの３種類。
オットと半分ずつにしたら、色々食べられていいかなーとなぜか、３種類。

向かって左から

ＫＡＫＡ
当店一押しのチーズケーキです。
４種のチーズをバランスよく合わせてコクと酸味をプラスしました。

ＫＡＫＡプレミアム
酸味のあるチーズ生地にチョコチップ・カカオシュトロイゼルをのせて
焼き上げたプレミアムなチーズケーキです！

チョコバナナ
みんな大好きチョコバナナ。
生地は軽いクリームチーズを使用し、バナナの味と風味を楽しめるようにしました。



＊上記はお店の案内文を記載しています＊


半分ずつ、食後にいただきました



ひゃー、どれもいい

個人的にやっぱり「バランスよく口当たりも好み」だと感じたのは
ＫＡＫＡでした

おいしかった～
また違う種類を買いに行きます！！！

ごちそうさまでした




・・・・・・・




やっと分かりました、辞令

我が家は、福岡、残留です
やっと、ホッ～

半年は確定したので、まだまだもう少し
九州を夫婦、そしてお友達と楽しみたいと思います


少し前にオットが
「四国や東北に転勤になる夢を見た」と言っていたので

今回異動でたら・・正夢
なーんてね！！

オットが朝起きて「こんな夢を見た」と話していて
私、「どちらも住んだことないから、いいじゃない」といい反応を（笑

もうね、ここまで来ると、住んだことない土地なら、
おもしろく感じる

だけど、心配したのは九州から東北行くのは
家探しがきついな・・と。

もし、次回遠方になったら、家探しは行かないつもりでいます。
オットにも宣言＆了承済み。

私も体力低下、
気力も引越でめいっぱいになりそうだから。

オットはまだ私が「若い」と思っている節があるので
この辺は、かなり言い聞かせています

忘れたり、疲れたり、ないと思わないでね、
私ももう記憶力もないし、身体も衰えているからね、と。

８歳下って、若く思うのだろうな・・
そんなこと、ないからねーーっ


さてさて、安心したので
今まで組んでいた予定は実行しようと思います

今年の紅葉は関西（京都かな！？）
お友達と会うのも、観光も、しっかり予定立てようっと

今日はお休みだけど、一人予定を入れているので
お出かけしてきまーす！


それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしませ





KAKA
福岡市中央区大名1‐7‐2 けやきビル 1F
092-707-2980




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ブリの照り焼き

いつかの夕食～

ブリの照り焼きがメイン！



サラダと
だしを取った後のいりこで作った「ごまいりこ」
作り置きピクルス
いちじくの和風コンポート　バルサミコソース

バルサミコはいくら使ってもオットがあまり好きでなさそう
今回はいいと思ったんだけどなー

この日もごちそうさまでした



・・・・・・・



まだ水曜日だというのにぐったりです、、
どうしよう、金曜日まで身体がもつのかしら

昨日はお休みだったけども、用事が変な時間に入ってしまったので
まずは朝ランから

もうスピード目標はないので、ゆっくり６キロ３５分くらい。
そんな感じで走りました。

でももうちょっと走れたな～
そんな感じだったけど、止めて置いて正解。

この後、しっかり行動あったので
身体がくたくたに・・あっという間に夜になった気がする

今週は特別、忙しすぎるけど、やることは合間にやらねばと
時間をめいっぱい作っております

今日も夕ご飯下ごしらえ、終わり！
しておかないと、帰ってから無理がある・・

帰りに立ち寄るところがあるので、
一日頑張って仕事するぞーー

気合い入れ直して！！！
えいえいおー


そうそう、昨日使っている手帳アプリ「ジョルテ」が
突然動かなくなって、焦った

ツイート見たら皆、そんな不具合があるそうで
つぶやきを見て、ホッ・・

外出先では手帳を持ち歩いていなかったので
確認できないーー！と。。

スマホと手帳、両方に予定を書き込んでいて
良かったと・・

アナログは、止められません



それでは、みなさま
よい一日をお過ごしくださいませ




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ゴマカフェマルニの ゴマだれ～福岡 平尾～

先日、ゴマダレを買いにこちらへ

ゴマカフェマルニ　

なぜか、正面横のこの写真しかなかった・・



とーってもかわいらしいお店！
雑貨も置いてあり、好みでした



パチリ、させていただきました
（ありがとうございます！）



ネット販売は今は行っていないそうですが

こっくりとした胡麻の旨みがしっかり。おいしいので
おすすめですー



女性が「きゃー」と言いそうなパッケージ。
センスがいい！

今度はランチをしに行ってみたいです。

お邪魔しました～




・・・・・・・



さあ、９月もラスト！！
と言いながらも、まだ３０℃近くの最高気温の福岡、、、

秋物の半袖で過ごせてしまいます


体調に気を付けて、今週も頑張りましょうーー

それでは、みなさま
よい一日をお過ごしくださいませ


ゴマカフェマルニ
福岡市中央区清川3-18-6
092-285-4087





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ツナのトマトクリームパスタ

先日の夕食～

ツナのトマトクリームパスタがメイン



豚バラをソテーした、しっかり具のサラダ
卵スープ
蕎麦粉を使ったアレンジ、人参団子

トマトクリームソースが上手にできた
と、自画自賛・・！

ごちそうさまでした




今週用意するものや、もろもろ～書き出し！
仕事の合間に買い物も忘れないようにしないと・・ひゃー。

じ、時間が・・・

と言っても、お休みの日に外出すればいい話なのですが～
ついつい、用事を作らずに引きこもりの日を作りたくなってしまう

何故か？家にいる日がないと思われがちですが

仕事が休みの日は、家にいてゆっくり家事したり
読書したり、ぼーっとしたり。

そんないつもいつも外出する訳ないですよー
と、職場でも

ぼんやりしないと疲れます。。



やっと季節が秋らしく、
涼しく（寒く？）なってきました。

１１月は一人関西旅予定も入れているし、
親戚も来福の予定が。

ところが～
我が家、まだ異動がでていないので「未確定」に・・。

今秋は色々な関係で、異動が遅いとのこと。
来月入ってからだろう、と。

モヤモヤのまま９月が終わろうとしています。
会社のことは、言っても仕方ない。

構えて、辞令を待とうと思います。



それでは～



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ご近所の中華へ♪

今日は一日、色々動いて充実でした

休日の楽しみがあって、仕事も頑張れる！！
何かと予定もあり、メリハリが一番

一日動いていたから
夕食はご近所の中華へ～

食べかけ、すみません



あれやこれやと話ながら。
いい夫婦時間でした。



ランニングシューズ、新調
オットも



大濠公園ラン→ご近所モーニング、の休日コースがお気に入りになったそう。
おお、運動するのねっ

オットのお気に入り「運動後の食事がおいしい」とのこと。
人間は、変われば変わるものだ

だけど、心配なのが
オットが「飽き性」だということ

私も飽きっぽいけど、私以上
でもまぁ、まずはウェアやシューズからだからね

ちなみに私は何とかの大足で
運動用の靴はサイズは２５センチ

シューズを試履する時も大きくて恥ずかしくて・・
私、大きい方ですよね、、と店員さんに。。

すると店員さん、
「女心ですかね？いや、でもそんなことないですよ、いらっしゃいますよ～」

その後のお言葉・・
「大体運動されたりする人は身長高い人が多いので～」

なんと
私、１６０センチ・・高身長でない・・とほほ。

・・全然慰めになっていない話でした

足が大きくて疲れにくいって言うメリットはあるから！！
きっと走るのも疲れないさ


今週は仕事と習い事と！
週末は予定みっちり・・時間単位で予定ありハードスケジュールがあるけど

頑張って乗り切るぞー
本当に、頑張らないと

体調だけ、しっかりしておこうっと！


それでは




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自宅でお蕎麦を打ちました♪

夏場は打てなかったお蕎麦・・

なぜなら、暑いから！！！
暑くてお蕎麦を打てなかった～


今度、ちょっとお蕎麦を差し入れもあり
しばらく打っておらず、不安もあったので練習も兼ねて
（これを言ったら、知り会いに「真面目だねぇ～」と言われましたが）

比較的涼しい日だったけど、汗だく
ひゃー、やっぱり汗はかくかぁ、、

水回し終わって、くくって・・



のし



切り

この日はのしが薄すぎた・・ので
必然的に、細い蕎麦に。



ちょっと納得していない蕎麦打ちになってしまったけど
まぁ、細い分にはいいか


返しもまだ寝かしている途中・・味見したけど醤油がたってしまっているので
蕎麦つゆは、自分レシピ！「白つゆ」で

五島で購入してきたお塩も。
だけど、蕎麦にはいまいちだったかなー。



何度も何度も、配合変えて、やっと納得のいく味の「白つゆ」
その都度、レシピ書き替えているから、私しかわからない・・・かも！？

オット、これは絶賛なのですよね

越前風に！おろし蕎麦でもいただきました




＊この日の加水率４２～４３％＊


いや～、久しぶりのお蕎麦はおいしかった！！！
しっかり、食べすぎました・・

オットも大喜び。良かった

ごちそうさまでした

差し入れは自信もって打とう


・・・・・・・



朝からちょっと天気が悪い
もやっとした空気です～

ちょっと疲れがたまってきているので
今日は休養します

週末！

それでは、みなさま
よい一日をお過ごしくださいませ




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休日のご飯・チヂミ！

いつだったか、休日の夕食

もはや、記憶すら危うい、、
画像整理しなくっちゃ

チヂミがメインの夕食
イカとニラ入り。



ポテトサラダと、お魚・・鰆かな？
トマトとパプリカを入れて、バジル風味でソテー。



何風の食卓なのか、分からないけど
ごちそうさまでしたー



・・・・・・・



仕事をしていると、凹むこともありますね
いや～、久しぶりに昨日は落ち込みました。

ここで書いたり、日記で書いて
脳からリセットしなきゃ

引きずるのが一番良くない。
脳がそっちに行ってしまう～！


今日はお休み、お出かけ予定があるので
リフレッシュしてきます


それでは、みなさま
よい一日をお過ごし下さいませ





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ヤフオクドームリレーマラソン ２０１７

昨日は朝からこちらのイベントへ！！！

ヤフオクドームリレーマラソン　２０１７



きっかけは・・私の職場での発言（と言われています）

このマラソン、個人の部では１０キロ。
福岡のヤフオクドーム内を走れるなんて！と、ただ、それだけで興味があり

いる間に、その土地ならではのものは、参加してみたいし
やってみたい！

「福岡にいる間に、せっかくだからヤフオクドーム内を走ってみたいんです
１０キロ走れるかな・・」

この発言をきっかけに、話があちらこちらに行き渡り、
「人数集めて、リレーマラソンにしよう！」となり、リレーマラソンに

ちなみに団体の部では、５時間耐久などもありますが
私達は４２．１９５キロの部に

開会式では、ゲストのアダモちゃん～。
オットはひょうきん族世代なので、よく知っておりました！



台風の影響で中止かどうか心配しておりましたが、
１周３キロから２キロのコース変更になり、通常開催！

やったーーー


このために、ちょこちょことランニングを頑張ってきたので
皆で「オー！！！」と手を合わせて。

さあ、第一走者からスタート


ここからずっと応援して
自分の出番になり・・

皆やオットに「行ってきます！！」と。

タスキを受け取り、走りました
私は時間を置いて、２周＝４キロです。


これはゴール近くで声援を受けた直後の写真。
オットが撮影してくれました

なかなかの疾走感



Ｔシャツはお揃いで作ったので他が私物です。
元々ランナーではないから、ランナー靴でもないし


まずは参加すること、そしてその次は完走すること！
当日はまず「笑顔で走り、楽しむこと」

すべて、達成できたと思いますーー
わー、パチパチ

「仲間」との達成感。
楽しかったー！！

あっという間の数時間でした


応援のオット、ありがとう


昨日は、打ち上げも楽しみ、
帰ってきてぐったりと就寝したのでありました

福岡でのいい思い出になりました。
写真や色々・・

来年もいたら、ぜひ出場したいと思います。

・・とその前に、
また別のリレーマラソンの話もでていますが・・

まだまだ頑張って鍛えなきゃ～



最近、全くのプライベートで、ですが女性特有の面倒なことから脱却したので・・
こういう趣味や少なくても気兼ねないお友達と

楽しいことをしている時が一番だなと、つくづく

もやもやしてるのは、嫌だ。
時間がもったいない！

ジムの件も見直し完了したので、
大濠公園ランは引き続き、頑張ります


今日は筋肉痛もなく、台風があるので
自宅ひきこもりで、ゆっくり過ごします


それでは、みなさま
よい一日をお過ごし下さいませ～



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鰆の塩焼きメインの夕食

いつだったかな・・だいぶ前です

出汁教室での「三徳」で購入した鰆。
問屋さんなのでさすがに、質が良かった

地味な盛り付けになりました・・が
鰆のお蔭で満足の夕食に



いりこで出汁をとったので、
その後のいりこを、人参と和えて即席の和え物に



サラダに
茄子とピーマンの煮びたし。

ほっこりの和食でした

素材が生かされた、お出汁、おいしいなぁ・・
ごちそうさまでした！



・・・・・・・




やっと、お休みー
よく働いた・・ってよく遊んだもあったけども！！

今日は疲れがあるので、ゆっくりしようかと思ったけども
できなかった用事がたまってしまった

昨日の仕事帰りも「明日休みだから、明日にしよう」と
自分に甘えて持ち越し・・

外出しなくてはいけなくなってしまった


明日の天気が心配だな・・
イベント、無事できますように！

早めに天神で用事を済ませて、家でゆっくりします。
お昼寝したい・・疲れた



さあ、ちょっと愚痴になりましたが！

それではみなさま、
今日もいい一日をお過ごし下さいませ




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