転妻きくりんの欲張りライフ♪

行動あるのみ!神奈川出身の全国転勤族の妻です
神奈川→京都→岡山→宇都宮→西宮→徳山→2016.4~福岡

エビピラフ

2013-01-31 05:59:16 | お料理
昨日の食卓

久しぶりに、エビピラフを作りました~



思い切って3合
残りは冷凍しておいて、仕事日などに使うことにします

生パセリがあったらキレイなんだけど・・
乾燥パセリです



ホワイトソースと合わせてチーズをたっぷりのせて
ドリアもおいしいんだよねぇ~

こりゃ、ホワイトソースも作らなくては・・・

写真にチラッと写っているのはワカメのお刺身。

前に淡路島で購入してきた生ワカメ!
そこはワカメのしゃぶしゃぶがいただけるほど、ワカメがとってもおいしいとのことで・・

ドンと購入してきました

これが結構な量

冷凍もできると聞いたので、小分けにしてしっかり冷凍しちゃいました

今度は家でワカメのしゃぶしゃぶにしてみよう


バタバタとしていたので
今日はゆっくり過ごそう。

最近夜中に変な風に目が覚めて
朝の目覚めがイマイチ・・

オットの帰宅も朝も相変わらずなので
ちょっと睡眠不足かな????




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本日も読んでいただきありがとうございました


近所の焼肉やさん

2013-01-30 06:01:50 | 関西グルメ
オットと
「お義母さんを偲ぶ会」

お疲れ様会、かな・・


私がしょんぼりしているので
「ガッツリお肉でも食べよう」となり、

引越してきてから気になっていたものの、
行っていなかった近所の小さな焼肉やさんへ行ってきました

スタミナ!と言うことで

にんにくー!!




塩タン





わさびハラミ

これ、わさび+しょうゆで頂くのですが
お肉も柔らかいし、絶品!



カルビとロース



最近お肉を食べていなかったので、
身体が欲していたのか・・?

2人共結構、食べました

オットは白いご飯を、
私はビールを(笑


ここでもオット、「本当に良くやってくれたよ。ありがとう」と言われ、
義母の話をしていたらまた涙目になってしまいました・・

ちょっと気を抜くと泣けてきます。

お友達にも言われたけど、
泣くだけ泣いたら、いいのですよね。

本当に不思議なことに、どれだけ涙がでても
枯れることってないのですね。

そんなに日が経っていないので仕方がないことなんですが・・






昨日は義母の初七日でした。

初七日法要は葬儀と同日に行ったので(最近は同時日に行うことが多いようですね)
お線香だけでも、と、義実家に行ってきました。

来客があると聞いていたのでその時間を避け、夕方に。




それまで、久しぶりにジムで汗を流したり、
義父に持っていくお料理を作って過ごしました。

家にいようと思ったのですが、
一人でいると落ち込んでしまうと思って・・

悲しんでばかりいても仕方ない、何も変わらない。
普段の生活をし、明るく過ごすのも、義母のためになるのではないか、と。

ただ、当然・・
忌中なので、行動は気をつけようと
義父は喜んでくれました。

色々とお話して、ゆっくり帰宅しました。



義父も運動好き、
私と同じく、以前はジム通いをしていたので

落ち着いたらまた復帰すると話していました

私達が京都時代にホノルルマラソンを完走した義父。

それからしばらくは毎朝10k走ったり、
体力は私以上かも?(笑




私達もいつまでここにいられるかは未知。
できるだけのことはして差し上げたいと・・思っています。





今日も元気に、頑張りましょう!!!
私も頑張ります。







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鶏すき、もどき?

2013-01-29 06:44:07 | お料理
鶏すき?のような・・???
甘辛く鶏を炊いてみました



西宮阪急の食料品売場。

色々と充実していて買物もしやすく
大好きです

・・そんなに頻繁にモノは買えないけどね~

そこでたまたま買ってみた鶏肉。
これがやたらとおいしい

以前、これで料理をしたところ・・
「今日のこれ、ウマイな~」とオット。

そりゃ、アナタ・・
阪急のお肉ですから!!と思わず言ってしまいました

いい食材なら、おいしくできますよね~~

最近主婦業はバタバタでサボリ気味だったので
またしっかり主婦していこうと思います






・・・・・・・




色々と心配していただいて、すみません。


まだまだ100%ではないですが、
少しずつ、元気を取り戻したいと思います。





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本日も読んでいただきありがとうございました


今日は・・

2013-01-28 23:29:59 | ひとりごと
ブログを書こう、と思いましたが
最近バタバタと忙しかったので・・特別書くことが見当たらず(笑


したことをざっと記録しておこうと思います。


手続き関連で義父と行動。

義父も高齢者なので・・
この辺は私が一緒にこれからもやっていこうと思います。

義父も高齢者、
義母の闘病中に、これからのことを家族で話ができたので

家族で有意義な時間を過ごせたのではないかと感じています。



あ!あと今日は義母の写真を飾るために、
写真立てを購入してきました。

探して探して、「これだ!」と言うものをようやく。

これならきっと、義母も喜んでくれる・・と思うものが見つかり、
ホッ・・

毎朝拝むことにします。



2月に入ったら、義父の誕生日。

その誕生日プレゼントも今日、購入してきました。

誕生日は誕生日で、義父にはお祝いしてもいいかなと。
その方が義母も喜ぶかなと、そう思って。

あとは、生前、義母から
「○○ちゃんがカッコイイのを選んでね~変なのは嫌だわ~」とお願いされていた仏具関係を見たり・・

どうやら義父には任せられなかったみたい(笑
男性が選ぶものに不安があったのでしょうね~

他にお願いされたことも、色々とあるので
ちょこちょこ行動していこうと思います。


なので、お義母さん!
安心してくださいね。





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本日も読んでいただきありがとうございました


お義母さん、ありがとう。そして、お疲れさまでした。

2013-01-27 21:10:35 | ひとりごと
久しぶりのブログです。
読んでいただいている方には大変ご心配おかけ致しました。




義母が亡くなりました。




まだ気持ちが落ち着いておりません。
この一週間、ずっと泣いて過ごしている気がします・・

思えば、約2年前。
義母の病が発覚し、そこから義母は病と闘う日々でした。

病気発覚と共に、
私達の宇都宮行きが決まり・・

引越と手術が重なり、立ち会うこともできませんでした・・


宇都宮に行ってからは夏休みに帰省、
私が約一週間、義実家に泊まりでお手伝いに行ったり。

できる範囲のことを、自分なりに、してきました。

その後、義母の状態は良くならず・・
進行していきました。


今回、夫婦で話し合い、
夫の会社に無理を言い、去年兵庫県に転居させていただきました。

これも全て聞き入れてもらえる訳ではないので・・
夫の会社には本当に感謝しております。

我が夫ながら、会社でどんな評価であるか、
どんな風に人から思われているのか・・立場面であるとか・・痛感しました。




義母は強い人でした。




少なくとも、私達の前では弱音を吐かず。
寝たきりの状態になっても自分なりのリハビリを続け。

「病人っぽくなりたくない」との強い意志で。
本当に頑張っていました。

その後、「あら~私、病人なのにねぇ~」とあの、明るい関西弁で。
いつもいつも明るく笑わせてくれました。

私が宇都宮からお手伝いに行った時も。

「せっかく関西に来たのだから、お昼ご飯を食べたらすぐでかけなさいね、
大阪は楽しいわよ」と送りだしてくれたり・・

出かけたものの、私も義母へのお土産ばかり頭に浮かんでしまい・・
結局、すぐ戻ってきたり。

「○○ちゃん、ゆっくりしてきたらいいのに!」
「いえいえ、お義母さん、おみやげを食べましょう~」
「おみやげなんて、いいのに、ゆっくりしなさい!」

・・そんなことを二人で想いあったり。

私が宇都宮に戻る日
「○○ちゃんが来てくれて、本当に助かった、ありがとう・・」と泣く義母と抱き合ったり。


関西に来てからは、平日、私が病院に行ったり、
土日は夫と病院に行ったり。

義実家へ寄り、義父へ食事を持っていったり。

「○○ちゃんの作ったお料理は本当においしい」と
毎回、とても喜んでもらって・・

大したものは、作っていないはず・・
それなのにとても、毎回喜んでもらえました。



それだけで、幸せでした。



去年、義母の余命を宣告され



年末年始、外泊許可をもらい、外泊。
それに伴い、私は去年、下の世話の勉強。

義母は片方の足が動けないので、私も・・苦戦。
慣れたらそうでもないのですが、こういうことは、本当に難しいと感じました・・

私は初めてだったので、とてもいい経験になりました。


ただ、それが義母にとっては、
とても辛いことだったようで・・

私に何度も「○○ちゃんにこんなことをさせたくなかったのに、ごめんね・・」
と会う度に泣きながら話していました。

夫も
その話の時にいたのでとても気持ちは複雑だったそうです・・

私には申し訳ないと思うし、
義母のあの泣く姿も、辛かったのだと思います。

大晦日、元旦と一緒に過ごしました。

義母にとっては、
最後のお正月でした。

私の打ったお蕎麦、
義母が食べる最後のお蕎麦となりました・・

心を込めて打ちました。



生前
「自分のことより人のこと」ばかりだった義母。

自分がこんなになって人に迷惑をかけたくない、と。
眠りにつく方法(治療)を選択しました。

自分は今のまま、尊厳を持って死にたいと。
ボロボロになって死にたくない、と・・。

それから私と義父で交代で病院に泊まり・・
ずっと眠る義母を見ていました。

最後に話たのは、
義母が眠りながら、ぶつぶつと。

「○○ちゃん、
暗くなったから早く帰りなさいね、心配よ・・」と


それが、義母の、私に対する、最期の言葉でした。
最期まで人の心配ばかりでした。


お義母さんが、私達に伝えたかったこと。
「何があっても自分自身に負けてはいけない」

この先、いつ何があるか分からない・・
その時に、自分にだけは負けてはいけないのよ、と。

それを私達に伝えたかったから
その姿を残したかったから頑張ったと。

そう話しておりました。





早朝、連絡をもらい、駆けつけた時は。
義父が泊まった翌日だったので義父が側についていて。

・・2人で見送りました。

夫はすぐかけつけましたが、間に合いませんでした。

義父がいる日に逝けるように義父が来るまで待っている、頑張る、と生前話していた義母。
私の泊まった日ではなく、計画したかのような見事な最期でした。

義父を待っていたのだと、そう思います。




お通夜、葬儀が終わり
遺骨となって・・やっと、義母は自宅へ戻ってきました。

お墓も、戒名も決め、葬儀も事前に相談し、
形見分けも全て自分でしていた義母。

冷静に。
残されたものが困らないように。

立派すぎる最期でした・・


夫は私に
「本当に、ありがとう。
ここまでしてくれて・・本当にありがとう・・」と・・

畳に頭をこすりつけながら。
たくさん言葉をかけてくれました。

関西に来て、義母を見送ることができ、
夫婦共々、良かったねと話しています。

私が経験したことは、
少しだけ、早かったかもしれませんが・・

これも・・きっと、意味があること。

誰かが同じような立場になった時は
心の支えになれるよう、寄りそれたらと。

あなたが教えてあげるのよ、と言われてる気がします。

きっと、その為に私が経験したのでしょうね。





お義母さん、あちこち痛かったですね・・
本当に辛かったですね・・

たくさんの優しさと、愛情と。
多くの言葉をありがとうございました。

「何でもできる自慢のお嫁さんだから安心なの」と周囲に話してくださったこと。
本当に、本当に嬉しかったです。


2年間、お疲れ様でした。
ゆっくり、休んでくださいね・・






ここにどうやって書こうか悩みましたが、
私なりに考え、残しておこうと、記録した次第です。

色々と意見もあるかもしれませんが・・
ご了承ください。






そして・・この場を借りて。

色々と気遣ってくれたお友達。
相談にのってくれたお友達。

本当にどうもありがとう。

こちらに来て、そういう話はできなかったので
遠く離れた友達が私の支えでした・・

お友達がいなかったら、
私はとっくにつぶれていたと思います・・


また改めて、ゆっくりお話しようね。



また通常通り、ブログ更新していこうと思います。
よろしくお願いいたします。








最後に。

私にとっても、自慢のお義母さん!!

そんな人の息子が
私の夫であることを、誇りに思います。










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dammi 神戸三宮店

2013-01-20 20:44:57 | 西宮・神戸
去年の仕事中の一人ランチ

一人で出勤日が早かったため・・
お昼は一人で。

久しぶりに韓国料理!

dammi 神戸三宮店



席に着いてビックリしました

なんと、ipadでオーダーするそうです・・!



この5品はおかわりOKだそうです



ホルモンスンドゥブをいただきました

コラーゲン



量が多かったので、ご飯は少し残しました
あまり食べると午後眠くなっちゃうし~と思いつつ




・・・・・・・




なんとなく、元気がでない最近です。

ぼんやりしていると
ついつい、色々と考えがち。




落ち着いたら、
関東にゆっくり帰ろうと思います~~



さ!気合入れて
頑張ろうっと!!!




dammi 神戸三宮店
兵庫県神戸市中央区磯上通7-1-19 プログレス神戸 2F
078-855-5212





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パン工房 りょう

2013-01-19 23:01:37 | 西宮・神戸
ずっと気になっていた自宅近くのパン屋さん

この前、やっと行って来ました~

パン工房 りょう



こちらのお店・・

全国で2人目の白神こだま酵母マイスターの認定のシェフがいらっしゃるそうです!
全てのパンを白神こだま酵母で焼いているそうです。

自分のお昼用に、サンドイッチ、
あとは朝食用のデニッシュやクロワッサンなど・・





モチモチッとした生地。
どれもとてもおいしかったです

近いし、またちょくちょく寄ってみたいと思いますー




パン工房 りょう
西宮市下大市東町4-2 ストークビル門戸1F
0798-57-2121


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新西宮ヨットハーバー

2013-01-18 05:58:10 | ひとりごと
昨日の続きです

ランチ後の散策。





マリングッズもかわいい~
キュートでした



外へでると・・

あちらこちらに、ワンちゃんを連れている人が

あれ!?

オット
「なんかさ、妙にシュナウザー、多くない!!??」・・

そうです、周囲はシュナウザー、シュナウザー!
どこを見てもシュナウザー!

これは何かある!と思って人の集まる方へと足を運ぶと・・

イベントが行われていました!

シュナシュナカーニバルなるものが!



「きゃー!シュナシュナカーニバルだって!!かわいい!」と私、
思わず叫んでしまいました

オットと行ってみようと思いましたが、どうやら申込が必要なイベント(?)みたいで・・
そりゃ、そーだ。

・・シュナウザーも連れていないし(笑

多くのワンちゃんたち、とてもかわいかったです

オット、
私以上に動物好きなので・・ちょっと興奮気味でした

そう言えばこの前、
淡路島に行った時も人懐っこい猫ちゃんがいて!

オット、「おお~、おいで~」と遊んであげていました
私も一緒にしばらく遊んだ後・・


オット「あ!俺、猫アレルギーなんだ!!」とぽつり。
・・あー!そっか!と・・私もすっかり忘れていました

と言っても検査してもらった訳ではなく、
昔、そんな経験があったと言うのみ。

「アレルギーじゃないかも?どうなんだろうね?」と話していたら・・

オット「やっぱり、アカン・・」と
急に目をかきはじめました(苦笑

それからしばらく痒がっていましたが、
そこまでひどくなることもなく

すぐ治まってホッ~

アレルギーを忘れて遊んだ、と言うマヌケ話でした


シュナシュナカーニバルを遠目で見たあとは~

ヨット、ヨット!







この日の散策は終わり~


ヨットとは無縁の私達。
見ているだけでも楽しかったです

今日も一日、頑張りましょう




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本日も読んでいただきありがとうございました


フリアンディーズ ~新西宮ヨットハーバー~

2013-01-17 05:30:54 | 西宮・神戸
去年行った、新西宮ヨットハーバー。

ここも通ったことはあっても、
改めて寄ることはなかったところです

レストランやマリングッズショップがあったり・・と
色々と散策を楽しめました


目的のランチへ


天井がたかーい!



レストラン フリアンディーズ









私のBランチ!

オードブル3種



舌平目のパイ包み カレークリームソース





デザート

ランチのデザートの割には凝っていて嬉しかった





眺めも良かったし、接客も丁寧!
お料理もしつこくなく、全体的にあっさりでおいしかったです

ごちそうさまでした




・・・・・・・





今日から仕事です

お休み、長かった~、、
でも、何かとバタバタと過ごしていたのであっという間でした

頭を切り替えて頑張って来ます。



レストラン フリアンディーズ
西宮市西宮浜4-16-1 センターハウス1F
0798-34-9787





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和の食卓!

2013-01-16 05:55:53 | お料理
今日は久しぶりに食卓の様子を・・

・・と言っても、メイン作る前のもの。

豆苗とベーコンの塩麹炒め
かぼちゃとがんもの煮物
だしを取った後の昆布の佃煮




私はこのまま食べて。

この後はオット帰宅後に鮭のムニエルとおすましをプラス~
和食でほっこり、でした

夜の炭水化物は食べたり食べなかったり・・
お昼の食事量で決めています

調節しないと維持できない年齢になっています

もう2ヶ月もしたらまた大人になるので(笑
気をつけないと!!





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