コム ベトナム ～神戸のベトナム料理～

仕事中の、一人ランチ

おひとり様のとある日～
（いつもはひとりじゃないです）

一度、入ってみたいな～と気になっていたこちらへ！
結構混んでいたけども、カウンター席ならすんなり座れました

コム　ベトナム




日替わりランチにしました！

フォーにしようか、おかゆにしようか・・と悩んだけども。
本日のランチが一番お得の様子。

私が行った日は、

・牛肉入り卵焼き
キノコオイスターソースあんかけ

・生春巻き
・鶏フォー

どれも、おいしい
うーん、いい味



お腹が空いていたこの日、
しっかり食べちゃいました

ベトナム料理、いいわぁ。

こういうお料理も作りたいのだけどね
オットはあまり好きじゃないしね

生春巻きは、特に好きじゃないらしい。。
あの食感が苦手、それにフォーも・・


こちらのお店、入店して注文をしたら
「パクチーは大丈夫ですか？」と聞いてくださって

親切だな、と思いました

また、ランチに来ます




・・・・・・・




今日は珍しく２度目の更新


今日の行動は・・

午前中に歯医者に行き。
すっきり

もう何年も前に治療した箇所で気になるところがあり、
「急がないけれど、こうした方がいいですよ」と先生。

前の定期検診の時も、言われたのです・・
そうだよね～。。

来月、再治療してもらうことに
予約してきました。

もうこの機会に、一緒にしてしまおう。

歯医者は苦手なのですよね・・
歯があまり丈夫でないので、行く様にはしているのだけども。

帰りに買い物しつつ、
用事で郵便局寄りつつ、

家に帰ってきて、
あとはのんびり

妙に疲れていたな・・たまにはね

と言いながらも、
夜はでたいスタジオがあったので、ジム行ってきました

ごくごくたま～にでている夜のスタジオ。
岡山時代と比較したら、もうすっかりお昼派。

夜でていたら、朝起きれません・・昔とは生活が全然、違う。。
睡眠は大事ですね。


ビール飲んでほっこり

さて、そろそろ寝ようかしら。

本を読みながら、寝まーす

おやすみなさいませ。







コム ベトナム
神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
078-393-4461





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中山道 妻籠宿へ行ってきました！

前回の続きです～

写真が、ほとんど、一緒・・！？
やっぱり宿場町、似ていますよね～

長野県へ突入！
妻籠宿です！







ここは確か、カフェだったかな～。
雰囲気がとてもいい。





この辺でもお土産を買ったり。

お焼きも食べたかったけども、完売！
売っていなかった・・残念でした

しかし、日帰りで長野県まで来るとは！
「遠出だね～！」とお友達ともお話しつつ

帰りは渋滞のため、大阪着が遅い時間となったけども
天気もよく、楽しい一日でした

いい一日を、ありがとう




・・・・・・・



さてさて、バタバタと動きつつ
今日も頑張って過ごします

皆様、よい一日をお過ごしくださいませ～！




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おうちフレンチ♪

ちょっと合間にお料理話！


昨日の晩御飯

テーマ「おうちフレンチ」
お箸でいただきます～

仕事の間、散々手抜きをしたので
頑張ってみようと、時間を（私の中では）めいっぱいかけました

メインは、豚肉と里芋のミルフィーユ！
上には玉ねぎがのっています

あとは、

きゅうりとにんじんのピーラーサラダ
ブロッコリームース　トマトジュレのせ
かぼちゃのスープ

はて、これをフレンチと言っていいのか
はなはだ疑問ですが・・いいか



ミルフィーユの材料は
たまねぎ、豚肉のしゃぶしゃぶ用肉、里芋。

豚肉以外は、輪切り、材料別に焼いてバットにとってから
里芋→豚肉→玉ねぎ、とミルフィーユにして、赤ワインを煮詰めて作ったソースで飾る。

グリーンのものがいんげん。
アスパラの方が、良かったかな・・。。



これは、ちょっとオットに笑ってもらおうと
飾ってみました。

かぼちゃの、にこちゃんスープ！

私の思惑通り、「あはは、これ、なに～？」と笑ってくれた
よっし




激務のオット・・
ちょっと、心配なので。

口には一切出さない分、気になる。
逆に私の心配をしてくれたり。

この前も体調がちょっと思わしくない時も
よく気にかけてくれてました。


この中で手間がかかったのは・・意外と、ブロッコリーのムース
茹でて、色止めして、ミキサーでつぶして、生クリーム入れて、ゼラチン入れて・・

トマトも湯むきして、
刻んで味見しながら・・と


鈍感なオットでも、さすがに手間がかかっていると分かったらしい。
それは、そうだよね

もうちょっと、色々作ってみよう、
お料理の勉強も頑張ろーっと。





今日からだんだんと天気が下り坂ですね

せっかくの三連休なのにー
ボチボチ、過ごしますか


昨日は久しぶりのジム。

最近、良くでているBS（ボディステップ）が楽しくて仕方ない
汗をかなりかくし、やっぱり、ステップは曲と足の運びが楽しい。

思っているよりスタジオの運動って、頭を使うし。

お昼のクラスは３０分なので、物足りなくて終わってしまう・・
６０分クラスでないとちょっと。。足りない～

でも、スッキリ。
老廃物出たかな？身体が軽くなった気がします。



ではでは、
今日もよい日になりますように～





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中山道 馬籠・妻籠宿へ行ってきました！

先月の日帰りバスツアー

馬籠・妻籠宿へ行ってきました

中山道の宿場町。
とても天気に恵まれ、日帰りツアー大満喫でした


まずは、馬籠宿より。

・・とその前に、お昼ご飯
ツアーだから仕方ないですね～ちょっと期待外れでしたが・・

栗御膳



こちらに来るのが楽しみでしたー

購入したことはあったけど、
岐阜のお店に来るのは初めて

恵那川上屋



店内は結構な人・・
ツアーの人＋一般のお客様もいるものね。

ここでしか食べられない！！
栗ソフトを

しっかり栗の味。これだけでも満足



テンションで購入したお土産たちの一部。

栗きんとんははずせないでしょう～！
サブレも大好き



馬籠宿、到着です。

ここから自由時間
大阪からバス・・長かった～。



素敵な宿場町。
５３次ではなかなかこういう景色はないからまた感じるものが違います。





ヤッホー
・・とは叫んでいない（笑





郵便局もこんなにかわいらしい。
ここも景観を大切にしているのがよく分かりました。

旅先の郵便局って、好きなのですよね。
切手や、葉書をつい、見てしまう。

何度か書いていますが、紙ものが好き。

レターセット、メモ、ポチ袋。
ざっとまとめて、引き出しで保管していますが、

見るたびに、にやにやしていまうのですよ～



水車も、日がキラキラ当たって気持ちよさそう！



馬籠観光はこの辺で終わり

お次は妻籠へ～

続きます！



・・・・・・・



今日もいい天気！

昨日は急に冷え込んだのでようやく、ジャケットを着ました
風邪ひかないようにしないとね

この冷え込みで紅葉も色づいてくれるかな。
楽しみです


さーて、また家仕事からスタートしようっ


今日もよい一日になりますように





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バーンタイ ～神戸のタイ料理♪～

飲んだ翌日のお話～！

神戸で待ち合わせ
ランチ、ランチ！

本日はタイ料理なり～

バーンタイ

神戸で何件か、食べたよねっ
ここはお初～

ここは人気らしく、すぐに満席に！
びっくり

お昼からすみません～
飲んじゃいます

シンハー




サラダに小鉢に、スープ。
これがランチセットでついてきます！

これだけでしばらく飲めそうだよね、と話しながら。



メインは、私はパッタイにしました
辛さをチョイスできたのですが、もう少し辛くても食べられたわ



前にパッタイを食べたところより、
味がまとまっていて！おいしかった～

他のメニューも良さそう、ふむふむ。
チェックしなきゃ！

ここでもお喋りして、お店をでてからちょっと散策し、
お別れしました・・

２日間、ゆっくりお喋りできて
お話できて、楽しかった

本当に・・本当に、どうもありがとう。

また会える日を楽しみにしているね



・・・・・・・




ちょこっと、身体が疲れてきています
昨日の帰りが遅かったせいかな

バタバタと就寝
目覚めは良かったけども。


オットは今日、かなり早く出勤しました。
また忙しい時期がやってきたのね・・

昔一緒に働いていた時のイメージしかないから、
いまいち、ピンと来ないのですが

根ほり葉ほり聞くと、当然のことながら昔とは違うのだな、と実感。
（聞かない限り、仕事の話はしません・・）

連休中に疲れがでないようにしてもらいたいものです。


連休中は、奈良の正倉院展に行きたいなと考え中！
奈良観光したいのですが、天気が悪そう～

葛城近辺は通ったくらい、きちんと見ていないから
そこを目標にしてます！天気次第かな。


私は今月は今日で終わり～

さって、頑張って行ってきます！

皆様、よい一日をお過ごしくださいませ～




バーンタイ
神戸市中央区北長狭通1-8-8 しんせい堂ビル　１Ｆ
078-391-0545





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ベルベルバール ～神戸の大好きなお店で飲み♪～

関東のお友達との飲み

夕方の早い時間から飲み
ここもお友達と良く来た、思い出のお店

ベルベルバール

わくわくしながら入店！

ワインもさることながら、
なんせ、お料理の組み合わせにいつも驚いてばかり・・！

ここ、おいしいのです～

パンとグリッシーニ



前菜

新サンマと柿のサラダ仕立て

お魚とフルーツの組み合わせ、素晴らしすぎです！
家で作ったら絶対、匂いがでそうなサンマ・・なにこれ～と驚くおいしさ。



パスタ

大貝とムール貝、ブロッコリーのオイルソース
イカ墨のパスタだったかな？
これもね・・白ワインぴったり！



メイン

鹿のソテー　ブルーベリーソース

これも、鹿肉の癖が全くなく、火の通りも抜群
ブルーベリーソースもしっかり合う。はぁ～、とここで溜息・・




そして！今回、こちらのお店・・
ミシュラン獲得したそうです！

初・ミシュラン！！おめでとうございます

自分がちょこちょこ来ていたお店が
ミシュランだなんて・・もう、嬉しかったです！（偉そう～）

だって、おいしいものね

いいお店を開拓できました

ここでもお喋り～

私、この日、起床が早かったので、
途中でぼんやりしてしまって

ごめんね、ごめんね～

楽しい夜はあっという間に更けていきました。

もう少し、続きます～！！



・・・・・・・


昨日は、雷鳴と雨音がすごくて
夜中に起きてしまったり・・

今朝起きる時は、ちょっと、つらかったです。


寝る時はいい環境にしたいため
その日の気分の香りで、アロマディフューザーをつけてみたり

でも、起きちゃった・・・
音にはかなわなかったかな


さてさて、今日は月曜日！
今週は１０月最後です。張り切って過ごしましょう


私も元気に頑張ります


それでは、皆様、よい一日をお過ごしくださいませ！




ベルベルバール
神戸市中央区中山手通１-9-5
078-392-5253





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喜市 ～神戸のおいしいお魚ランチ！～

先日の、関東のお友達ランチ

すっかり食べ記録のブログになっている気がしますが～
お付き合いください



三宮で待ち合わせ

横断歩道渡る前に気づいて、思わず笑顔に
きゃ～！久しぶり～～！！！

本当に、本当に、嬉しい再会。
やっぱり会うのが一番。電話で話すのもいいけれど


一日みっちりですよ

まずはランチへ～
夜のことを考えて和食

喜市

和食やさん・・ここ気になっていた！
ランチもしているそうで、ラッキー



ここからランチの始まりです。

茶わん蒸しと、和え物



この日のお魚は鰆の煮物、そして天ぷら。



土鍋に入ったご飯！



鮭としめじの炊き込みご飯でした
ご飯の炊き具合もいい



お魚やさんと行ったら、日本酒をいただきたいですねー

夜も飲むのに、
お昼から日本酒飲んでしまいました

石川「天狗舞」ひやおろし　山廃純米

この前ロンハースペシャルを見ていたら、敦が飲んでいた（笑
あ、これ私も飲んだ～と思わずテレビ見ながら言い

すっきり辛口、飲みやすいお酒。
これ、今度買ってみようかなと思ったお酒でした。

・・って、私しか飲まないから、
購入したら必死の思いで飲まないといけなくなる・・やめておこう



ほろよい気分で
時間を埋めるようにお喋り。

ああ、おいしいお酒と大好きなお友達と。

幸せな時間でした

そしてこちらのお店、コストパフォーマンスがすばらしくいい！
お魚もおいしかったし、品数も多く。大満足ランチでした

仕事中のお昼にも来てみたいけども
職場からは遠いなぁ。。



ここからコーヒータイムへ
そしてディナータイムへ突入～

続きますっ





・・・・・・・





今日はちょっと車を走らせて
オットとモーニング

お友達情報、大大感謝！！
またその様子は書きたいと思います。


宇都宮の時もたまにパン屋さんに行ってモーニングしたね～と
懐かしい話をしつつ

「ビートルズの曲がかかっていて、なんだったけ？」と
パン屋さんの名前をひたすら、考える・・脳が老化

オットが先に、「ペニーレイン！！」と思い出した。
そうだった、そうだった、ペニーレイン。

ビートルズの曲を歌ったら、思い出したはずなのに～
悔しい～

宇都宮の住んでいたマンションから近くの店舗、よく行った。
那須のお店もイートインスペースがお洒落で、好きなパン屋さんだったな。

変わっていないかなぁ・・あそこ。

そんなことを二人で話して、思い出にひたった。
また、いつか、自分の住んでいた土地を巡りたいね、と。


それにしても・・私の脳。
・・大丈夫か・・！？

店の名前とか、よく忘れる～


明日明後日と仕事
脳を働かさなければ・・




喜市
神戸市中央区中山手通1-9-2 モザンビル 1F
078-321-0126






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そば打ち 松林 ～大阪のお蕎麦やさん～

ゆっくりとブログ更新

今日のこと。

今日は、お友達とデート
休日にありがとうっ～！会えて良かった

大阪待ち合わせで
お蕎麦ランチをいただいてきました

お蕎麦食べ歩き仲間ですかね

大阪にこんなお店が！
調べて知ったけれども、それまでは全然気付かなかった

そば打ち　松林



入口にメニューがあるので、親切。
見えるところにないと、入りづらいものね。。

カフェ風のおしゃれな店内。
カウンター席も和風のバーっぽいような・・？



ランチのセット

天ぷらとざるそば。
女性にはボリュームたっぷりかもです。

お得感満載



十割蕎麦。
産地を聞こうと思ってすっかり忘れてました、、

蕎麦の香りがちょうどいい。
十割ですが、コシも顔をのぞかせていて。

私、ここの蕎麦汁も好みでした！
かつおの後に、昆布が「こんにちは」と

かつおもとげとげしくなく。
ふわっと、馴染んでいましたた。



そういえば、今、思い出しました・・
我が家、蕎麦汁用の「返し」がもう少ない！

少ししかないぞー、年末用に早く作らねば

あ、チラリと見えますが、
お昼からビールいただきました

おいしいお蕎麦やさん、
阪急梅田からも行きやすいのでまた一人でも来てみよう。

ごちそうさまでした！


またお蕎麦食べ歩きしようね～





・・・・・・・




最近寝る前のルーティン

特集を見たりして楽しんでいます！
頭の中でどこに行こうかな～と

ライトアップも色々しているよね～うんうん。
悩ましい・・




話は変わりますが、



最近、つくづく自分が都会向きではないことが良く分かってきて。
劣等感半端なし

おしゃれでもなんでもないし・・
全体的にきちんとしている人も多い。

育ちが違うのだろうなと、
外に出る時にふと考えて疲れたり。（←その割に外出したがる）

そんなことを考えても意味がないって、
よ～～く、理解はしているのですよ～

ダメよ～ダメダメ～

自分は自分だしね


と、つぶやいてみました



ま、日々感じたことは
生きていれば、当然色々あるものです。

来週には変わっているかもかな


ではでは、今日は紅葉狩りの妄想しながら、
楽しかった今日に感謝して。

ゆっくりねまーす


おやすみなさい



そば打ち 松林
大阪市北区中崎西2-4-12 梅田センタービル　Ｂ１Ｆ
06-6373-8288




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いわしと茄子のにんにく風味

先日の晩御飯

ダダダダーッと作ったので
色が悪い・・

いわしの開きが売っていたので購入。

小麦粉を薄くつけて焼いてから、
先に焼いていた茄子と、にんにく・醤油等の和風味でちょっと味付け。



丁字麩と豆腐、春菊の煮物と
白菜と大豆のサラダ、人参ドレッシングはMYレシピで手作り。

・・ドレッシングのすりおろしに苦労したくらいです

この日もごちそうさまでした




・・・・・・・



昨日は日中は温かかったけど、帰りにぐんと冷え込んで。
冬の気配を感じつつ、ですね

だんだんと肌が乾燥しているのを感じます・・
喉をいためやすくなるので、昨日からマスク装着で睡眠

たまにこうして寝ると、潤ってバッチリ
おすすめです。


今日は週末～
行ってきます。


皆様もよい一日をお過ごしくださいませ！






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響く、ことば。

急に寒くなりましたね

とは言っても・・そこまで厚着しなくてもまだ大丈夫
なんでこんなに暑がりなんだろうか？


昔、京都時代にスクールでのお友達が
「ホットヨガやっていたけど、汗かきになってみっともなくなったから、やめたよ～」と話していて。

全くの偶然で、私も同じくゴルフ＆ホットヨガをしていて
「そうなんだね！」と聞いていたのだけど・・

今、すっごくその気持ちが分かるようになりました

みっともないのですよね・・とほほ。
小さな、悩みです。



この前、とあるところで
立ち止まって読んでしまった、ことば。



意味は、
心のどこかで間違っていると分かっている時は、決して良い結果にはならない

ということ。

そうよね・・と心にぐさり。
その逆もありますよね。

天からの声と受け止める自分、
その言葉を無視してはいけないのでしょうね。

言霊ではないですが、
心の霊、そう思っていることが必然とそのまま結果となることもあるでしょう。

勝海舟は名言が多い。
この言葉は初めて聞きました。


自分の心と、天に逆らうことなく、
素直に、温かい気持ちで、生きていけたらいいな



さーて、今週もあとちょっと

ちょっとね、我が家の炊飯器の調子がおかしく？
今日の晩御飯は大丈夫かなぁ～。

お鍋で炊けるように準備もしていこう



それでは～っ

今日も明るく、元気に過ごせますように




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