Rise Bread ~ライズブレッド~

Rise Breadへようこそ。
おいしいパンを作りましょ☆
パンを作るのが大好きな私のパンブログ。

全国うまいもの展

2017-05-23 | ごはん

この前の日曜、珍しく、三越で開催してた全国うまいもの展に行ってみました。
予想はしてたけど、やっぱりすごい人。
すごかった。。。
でもお目当のものはそんなに並ばずにゲットできました

ランチはコレ!
有名な叙々苑の焼肉弁当。
やっぱりおいしいなぁー
また東京へ行ったら叙々苑へ行きたい


そして夜は山ちゃんの手羽先。
これもまた安定のおいしさ
ビールが進む!!!

そして、衝動買いしたコチラ。

島らっきょうのお漬物。
漬け物屋さんにあるのを見つけて、思わず買いました。
めちゃ高かったけど
沖縄に行ったらいっぱい食べなくちゃ。
ちなみに、沖縄へは来月行く予定
梅雨なので雨が心配だけど、なんとか天気になってくれたら嬉しいなぁ。

来月の沖縄を楽しみにしながら、とりあえずは家で
島らっきょうと泡盛を楽しみます



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チーズベーグル

2017-05-14 | 辻製パン

ようやく焼きました。
チーズベーグル
なんてことなく、いつものベーグルの配合にカットしたチーズを巻き込んだだけ。
でもそれだけでもやったぞ!!的な感じ満載

いい感じにあちこちにチーズが散らばってます。
これ、ハマりそう。。。
またチーズ買ってきて焼こうっと

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暑い日は。。。

2017-05-11 | ひとりごと

暑い。。。
暑い日は、やっぱりコレ!
さ、飲もうっと


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黒糖バナナ食パン

2017-05-10 | 食パン

以前クオカで買ったドライバナナを使って食パン作りました。
どんなのにしようかなーと考えて、
やっぱりバナナは甘い系かなーと決定。
どうせならさらに甘いイメージの黒糖を入れてみました
荒混ぜ機能を使い、ドライバナナを自動投入。
本当にHBは楽。
ずっとついてなくても、自動投入までにしてくれて捏ねてくれる。
HB様様です

ただ、見かけ、レーズンも入れたの?!と思うくらいの色合いになるバナナも。
ちなみに、これ、ドライバナナしかフィリングは入れてません。
バナナ、黒くなるからなあ。。。
仕方ないけど、白いままのバナナで残ってくれて方がキレイかも

さて、気になるお味ですが、うん、おいしい
あとは、明日になってもまだフワフワとなっていればオッケー。
あまりにもすぐに水分抜けて劣化するパンはキライです。
そこまですぐに消費できないし。
翌日もおいしく食べられるパンを目指します


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発酵が早い!!

2017-04-30 | 辻製パン

またベーグル。
しかもプレーン。
まぁ、焼かないよりいいかと自分をなぐさめつつ、焼きました。
それにしても暖かくなったから発酵が早い

オーブンの予熱がまだなので、ケトリングも待ってた状態だったけど、
もういま焼かせてー!!!と思うくらいの発酵度合いでした
こんなときはやっぱり予熱がめちゃ早いガスオーブンが恋しくなるなぁ

連休は多少予定が入っているものの、少しゆっくりパンを焼けたらいいなぁともくろみ中
ま、できるかどうかはわからないけれど。。。


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