今朝も左右差のある体温でしたが、舌下では平熱だったので出勤。
それでも悪寒と頭重は続いて、後方支援に回らせてもらいました。
なんだかんだと頑張った1週間だったので、今週もご褒美スイーツです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/18/93/f678d3b00a24c745057201bdbf3d9cd6_s.jpg)
おいもやさん興伸監修の【大学いも風ロールケーキ】。
「おいもやさん興伸」は明治9年に創業したさつまいも問屋さんの経営している
さつまいも菓子専門店で、大学芋が有名なお店なんだとか。
その他、スイートポテトも芋ようかんも人気だそうです。
そんなさつま芋のスペシャリストが監修となると、期待大![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
「大学いも風ロール」は、紅はるかの焼き芋ペースト入り芋クリームと
三温糖の蜜ソース、紫芋風の生地で仕上げたロールケーキ。
この芋クリームが既存のロールケーキと違っていて、もったり重め。
中に仕込まれた蜜ソースが大学芋を思わせる甘みです。
個人的には、ロールケーキのクリームはふわっと軽いものが好みですが、
食べ応えのあるタイプもいいですね。
それでも悪寒と頭重は続いて、後方支援に回らせてもらいました。
なんだかんだと頑張った1週間だったので、今週もご褒美スイーツです。
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おいもやさん興伸監修の【大学いも風ロールケーキ】。
「おいもやさん興伸」は明治9年に創業したさつまいも問屋さんの経営している
さつまいも菓子専門店で、大学芋が有名なお店なんだとか。
その他、スイートポテトも芋ようかんも人気だそうです。
そんなさつま芋のスペシャリストが監修となると、期待大
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「大学いも風ロール」は、紅はるかの焼き芋ペースト入り芋クリームと
三温糖の蜜ソース、紫芋風の生地で仕上げたロールケーキ。
この芋クリームが既存のロールケーキと違っていて、もったり重め。
中に仕込まれた蜜ソースが大学芋を思わせる甘みです。
個人的には、ロールケーキのクリームはふわっと軽いものが好みですが、
食べ応えのあるタイプもいいですね。
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