一壷天
2012-12-01 | 食物
今月の和菓子です。
一壷天 炊き上げた栗を、大納言小豆の風味に包み込まれています。豊かな味わいです。
標野（しめの） 額田の王の歌 茜さす紫野ゆき標野ゆき・・・・・・からの命名
ねかせた白梅のエキスで作った甘酸っぱいゼリー 自然の香り。
閼伽井(あかい) 近江 円成寺の井戸。天智、天武、持統、天皇の御産湯として使わ れた
今三井寺と呼んでいます。
自然の香り、歴史、深い味わいを 楽しみました。
琵琶湖、瀬田川のほとりの丘で、農を営みながらお菓子作りをしている 叶 匠寿庵の菓子です。
今日の日めくりカレンダー Like father,like son この父にしてこの子あり