紫蘇
2012-08-29 | 食物
この暑さで 庭の花はみな 元気がありません。
朝夕の散水では 足りないようです。もう10日も雨なし日が続いているのです。
それでも紫蘇だけは元気です。何か利用法はないかと思っていましたら、
たまたま 今朝のテレビで 利用法を紹介していました
早速 つくってに作ってみました。
紫蘇の葉 ニンニクで シソ醤油を作ります。
日持ちも良さそうだし、何にでも醤油の代わりに使えそうです。
まろやかな風味のある醤油ができました。
今日の日めくりカレンダー So what do you want? じゃ、何が欲しいの？