今日は何にしようと悩む日が多いのですが、新聞を見ていたら(オクラと長芋のお浸し)
をみつけました。
ナス・きゅうり・南瓜・も飽きたし、材料はあるし、これに決～めた。
オクラ 塩入りの湯で1分茹で 冷まして、斜め薄切り。
長芋 長さ 4㌢ 幅5㍉ に切る。
和え汁 ミリン小さじ 1 醤油小さじ 2
簡単なのに、 発想がなかなか出てこない。頭が固いのがよくわかります。
なのに娘たちはとんでもない料理を、よく作ります。そして美味しい。
お袋の味なんて 我が家では 自信がありません。
私流に ゴマ、かつお節、茗荷を追加しました。
今日の日めくりカレンダー I can't stand him any more. もう彼には我慢できない。