今日の素材です。
八十八夜に茶摘しておいた 茶葉と蕗。茶葉で茶飯を作ろうと思います。
後の葉は レンジで２分チンして 湯を差し 白茶にしていただきます。
香り爽やか で とても美味しくいただけますよ～。
おかずは 蕗の煮物 
２回 煮溢して 灰汁抜きし 酒・味醂・砂糖・醤油で味付けします。
沢山食べたいので ちょっと薄味にしました。
今日の日めくりカレンダー What starts with T, ends with T and is full of T?
Tで始まり Tで終わり、そしてTで一杯のものってな～あに？ ＝teapot よ。