７月２９日 鯖の照り煮コチュジャン風味・・・崩れちゃったのよん★

ホルモンバランスが崩れまくって一か月以上。。。。
　↑どういう風に崩れたのかは、女子の皆さんなら想像つくでしょう。

なんか。。あたし。。太ってきている。
汗もかいてるし、ウォーキングもしているし、水泳だってしている。。。。

なのに、なぁぁんかおかしいぞ。

ご飯だってヘルシーを心がけているし、風呂上がりの間食も以前よりは減ったのに。

何かが違う。
微妙に体重計の数字は加算されていっている気がします。(気じゃなく事実ですが)

ホルモンバランスのせいで太るってあるんでしょうかねぇ？
単に本人思っているより食べてるって事でしょうかねぇ・・・・


今夜のお菜

オットの消防の休肝日につき今夜はご飯


☆鯖の照り煮コチュジャン風味☆




１　鯖に塩をふって少し置き、キッチンペーパーでふく。
２　水１５０ｃｃ、酒５０ｃｃ、砂糖大匙２と半、味醂大匙２から３、醤油大匙３から４
　　と生姜のスライスを煮詰めて鯖を煮る。落とし蓋してねっ。
３　鯖に火が通ったら、コチュジャン小さじ１を入れて強火で照りが出るように煮絡める

ちなみに調味料の量は味見しながらテキトーだったので、甘めに作ったらでいいと思います。

コチュジャンの香り高い美味しい照り煮になりました



☆卵たっぷりポテトサラダ☆



☆レタスの中華炒め☆



胡麻油でニンニクのみじんを炒めて香りをだし、ちぎったレタスを炒める。
(２人で半玉は軽いです)
少しの鶏がらスープの素、塩コショウそして仕上げに醤油で味付けするだけですが
レタスがたくさん美味しく頂けます☆


これら油揚げとねぎのお味噌汁を添えて・・・・




今夜もごちそうさまでした