プロの言葉に耳を傾けて… ^_^

　みなさんはどこで食材を買われますか？
スーパーはいろいろな食材が揃っていて便利です。

でも、たまにはプロのいるお店はいかがですか？






「魚屋」

天然物なので、何が並ぶかはお天気と潮次第です。
いろいろな魚が並ぶ時も、ほとんど魚がない時も…

でも、季節や海の状態が分かるのは魚屋さんの店頭です　





「真鯛」






「ヤリ烏賊」






「カツオ」


さて、旬の魚を聞いてレシピを考えるのもいいですね。
何が入荷しているかは魚屋さんに行ってのお楽しみ。

プロがお勧めの魚を選んでみると、スーパーとはひと味違う魚に
出会えると思います。



野菜を八百屋さんで買うのも、旬の野菜を教えてもらえるので
楽しいです。


スーパーだけでなく、魚屋さんや八百屋さんで季節の旬の食材の
話を聞いてみてはいかがですか　

蒸し暑い夏は… ^_^

　梅雨に入り、蒸し暑い日が続いています。
少しでも涼しいように…






中島潔「夏の色」
http://www.nakashimakiyoshi.com/

大好きな中島先生の「うめ吉」シリーズの1枚です。
水辺でユラユラ…





遠くを見ている目には青空が映っているのでしょうか？

中島先生の作品が好きだったのですが、歯科医院の待合室で
同じリトグラフを見て欲しくなりました。
ようやくわが家のリビングにも来て、夏の間、目を涼ましてくれます。



中島先生の作品で、一度は見たいのは…





「清水寺のふすま絵」

うめ吉シリーズのホノボノさとは違いますが、作家の魂を感じさせる
力作です。