8 vs 10 ^_^

　8 vs 10…　どちらも足が多いですが…






「タコ」

「足」も好きで、特に生だと美味しいですね。
これは「頭」ですが、「足」に比べて独特の柔らかさがあります。
中に入っている「卵」がまた珍味　
個人的には湯通しした「吸盤」をサラダにするという味わい方が好きです。

そういえば、器の模様は「蛸唐草」ですね　






「イカ」

イカはいろいろな料理が好きですが、刺身なら鮮度が一番。
生きていると、白ではなく透明な身で、コリコリとした食感です。
新鮮なら耳の「エンペラ」がコリコリして美味しいです。
「エンペラ」の語源は、ナポレオン皇帝の帽子の形に似ているためとか。
皇帝→エンペラー→えんぺら、と変わったと考えられているそうです。
ちなみにイカのえんぺらは生物学的には頭でなく胴体とのことです。



「タコ」も「イカ」も甲乙つけ難いくらい好きです。
ただ、刺身以外では「イカ」の方がいろいろな調理法があるので
好きかな　
みなさんはどちらがお好きですか？

痛い目に会う前に… ^_^

　人間は、「痛い目に会わないと、実感できない」と思うことが多いです…

 

　俳優の渡辺徹さんは51歳の若さですが、糖尿病で心筋梗塞となり冠動脈バイパス手術を

受けて退院したというニュースがありました。

家では奥様が食事管理されていたようですが、ロケなどで家を出ると好きなだけ食べて

ドンドン体重が増えていたようです…　

今回の入院で、90kgの体重を79kgまで減らしたとか…

 

「糖尿病」は、進行しないと自覚症状がないので、ついつい自分では「大丈夫」と勘違いして

食事制限が緩みがちです。

「糖尿病」の他に、「脂質異常症」「高血圧」も症状がないため、脳卒中や心筋梗塞で入院してから

ことの重大性に気づくことが少なくありません。

入院後に、「食事療法」や「薬剤治療」に励まれるだけでなく、「痛い目にある前の予防」として

治療を積極的にすることが大事だと再認識しました。

 

 

 

 

さて、こういう「誘惑」から逃れるのは大変だと…　実感します　

皆さんは大丈夫ででしょうか？