香草を見に纏い… ^_^

　薄味にするには「塩梅」といわれるような「塩」以外の味付けが
有効ですから…



「魚の香草焼き」

薄味でも美味しくいただけるのは「ハーブの香り」が
効いているからですね。

さらに魚も少なくて満足できます。
だからカロリーの点でもヘルシーです。

魚屋さんが驚くほど少ない量ですが、
わが家全員分を賄えます　
お財布にも優しいです　

野菜の花は… ^_^

　花は観賞用のものだけでなく、食用の野菜の花も綺麗なので好きです。

 

 

「チャイブ」

玄関先のプランターで咲きました。

ネギのように薬味にして食べますが、花は紫色で目に鮮やか　

野菜の花も観賞用の花に負けずに可憐です