家族が友人と岐阜の本巣へ「富有柿」を買いに行った。毎年お世話になっている農園で安くて美味しい。今回は渋柿も買ってきてくれたので、久しぶりに干し柿作りにとりかかる。紐に結んで、熱湯処理しテラス下にぶら下げた。

・コンテナ買いしてきた「富有柿」は、やや硬めだが甘かった

■11月16日追記 干して1週間経過、軽く手で揉んだ

■11月23日追記 完成、収穫


・コンテナ買いしてきた「富有柿」は、やや硬めだが甘かった

■11月16日追記 干して1週間経過、軽く手で揉んだ

■11月23日追記 完成、収穫
