豚キャベツ炒めで日本酒を：休日ディナー【5/2】

本日のメニュー：
・豚キャベツ炒め
　豚小間、キャベツ、エリンギを炒めてオイスターソースと醤油、胡椒で味付け。

・ピーマンのさっと煮　ラー油がけ
　濃い目のだし汁と日本酒を沸かし、種とヘタを取って乱切りにしたピーマンをさっと煮ました。
　ラー油をかけただけです。

・鱸の塩焼き

・がんもどきの煮物

・にんじんサラダ（写真なし）


雨が降る前に自転車に乗って来ました。
距離は60kmほどでしたが、坂道の練習でくたびれました。
アリモノでささっと済ませますかね、って感じのメニューですね、見るからに(^^;

ただ、その分お酒をしっかり飲もう！ってことで、親友のぽんたちゃんから引っ越し祝いに頂いた、伏見の名酒・富翁を頂きました。

すっきりキレのいい味わいで、濃い味のおかずに負けませんでした。
ぽんたちゃん、本当にありがとう！！

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