初挑戦、スフレチーズケーキ。

今日は初めてスフレチーズケーキに挑戦しました！

いっつもベークドばっかだったから。
あれって混ぜるだけで簡単だしー。

スフレチーズって、泡立てたり、湯煎で焼いたり・・・と
どうも面倒なイメージで作ったことなかった。
あと単純に食感がベークドのほうが好きってのもあるけど。

レシピはこちらっ♪
めちゃめちゃ人気ありそなレシピでしたので。


しっとりふわふわ＊スフレチーズケーキ by コトたま

 
ベークドよりは確かに手順は多いけど、なんとかうまく出来たかな？
焼いてる最中の膨らみがスゲーです。
このレシピ、膨らんでも割れないのが特徴らしかったんだけど
ド下手な作り手だったため、割れました^^;
気にしない気にしない。

食べるのは明日～。
今夜は金曜日だけどオットが帰ってこないので
明日の朝帰ってきたら、これでお茶することにします。





ところでっ！

ずーっと何年も思ってたことがあって。

ケーキ作ると（主にデコレーションケーキ）保管に困りません？
ラップすると、どうしてもデコレーション崩れるでしょう。

今年２月のオットの誕生日に作ったケーキにラップかけて
デコが崩れて、それでとうとう嫌になってカバーを買いました。
（上の写真）

下のお皿とカバーで、たぶん2,000円もしなかったんじゃないかな。
（買ったら値段はとっとと忘れる^^;）
お皿は白と透明があったの。カバーは透明だけだったな。
値段の安さは、プラスチック製のおかげ♪

皿の縁が少し反っててカバーがズレないのがポイント！
冷蔵庫にこのまま収まるし買ってよかったー。
ってか、早く買っておけばよかったー