お風呂場タイル

お風呂場では、タイル職人さんの出番
自作のタイルも焼き上がっていたのですが、
目地も入れて１００㎜の仕上がりにするところを
タイル本体だけで１００㎜の寸法で作ってしまい、
陶芸センターへ駆け込みグラインダーで削ってくることに。
お手伝いいただいたＵ先生、お世話になりました。

一般的にタイルは1色か
多色でも規則的に並べるそうですが
９枚組のパステルカラーのタイル６色を
アットランダムに貼ってもらうことにしました。
その適当さがなかなかいい感じで気に入っています
手作りタイルも無事収まり、自己満足

白玉汁粉（かぼちゃ入り）

十勝はまめまめ王国
中でも小豆は「赤いダイヤ」と呼ばれる極上品
昨年は学級園で育てた小豆で、
冬至に「かぼちゃぜんざい」を作りました。

まだ１ヶ月早いですが、寒さで風邪をひかないよう、
今シーズン初の大雪の中ご苦労されている大工さんへ
感謝をこめて「白玉汁粉」をふるまいました。

　　　　　　　　　

もちろん小豆はダッチオーブンで薪ストーブにかけて煮て。
小豆もかぼちゃも葉酸が多く含まれているので
間食を控えている妊婦にもオッケーということで。

床貼り

天気予報の十勝・帯広地方はマークなのに、
さすが新得、山の麓の町だけあって景色
見学に行く時も、雪だるまのようになって行きます。
大工の皆様。寒い中、本当にご苦労様です

さて、客室では床を貼る作業中
この床には後日、自分たちで蜜蝋ワックスを塗ります。
他の各部屋では、担当の大工さんが注文に応じて
家具や電化製品に合わせた作りつけの棚を製作中
毎日細かな変化があって、見に行くのが楽しみです。

陶芸センターまつり

新得町屈足の陶芸センターは、今年で開館２４年目
10周年を記念して始まった「陶芸センターまつり」は
今年で１４回目だそうです。
私たちは新得に来て５年目になりますが、
灯台もと暗し、今年が初めての参加でした。
展示販売では、気に入ったお醤油刺しもゲット。
先生のろくろ実演もお見事でした

変装

もうクリスマスシーズン到来ですね。
さて、この画像、何（誰）だかわかりますか？
「３頭のクマ」ではありません。
年前に早くも上陸したインフルエンザ対策のため
外出時にはマスク着用＆毛糸の帽子の私です。

ところで湯宿屈足温泉レイクインの
「11月限定 平日ランチパック」をご存知ですか？
知っていても、普通はいけないですよね
ランチと温泉となんとミニソフトクリームがついて980円
限定ものに弱い夫と妊婦のささやかな楽しみです。
今月中にもう１回行きたいと思います。

くまの足跡

昨日、釣りをしようと立ち寄った河原で、
クマの足跡発見
前々日までだったことから、
比較的新しい足跡と思われ、
クマの大きさまでは推定できませんが、
やっぱり怖いので、釣りはせず。

それにしても、羅臼赴任から１５年間、
裏山に出没して集団下校になったとか、
ものすごい獣臭を嗅いだとかはあっても、
それでも運良く直接の接触体験は無かったのに、
今年はこれで２回目。
つい先日は、富良野の中心街の国道で
クマが車にひかれたとか。
新得でも、目撃情報が多いようです。
彼らの生息圏を人間が脅かしているのに、
うまく共存できれば、と願うのも、
人間側の勝手な願望でしょうかねぇ。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＡＳＡ

陶芸まつり（前日準備）

明日、明後日の２日間行われる
屈足陶芸センターまつりの準備に行ってきました。

清掃終了後、作品展会場に行くと、
先輩方のすばらしい作品がセンスよく飾られていて、
作品を出すのを躊躇してしまいましたが、
初心者講座コーナーに並べさせてもらいました。

作品販売もあり、欲しいものがいっぱい！
明日は当番でお手伝いに行きます。
お近くの皆様、体験もあるので是非いらしてください。
開館は１０時～１５時です。

クレメダンジュ

生協の宅配で毎週購入している「ヨーグルト」
いつもフルーツ缶かジャムと食べているのですが、
毎月購読している「ＥＳＳＥ」に載っていた
「クレメダンジュ」という水切りヨーグルトで作る
フランス生まれの極上スイーツ(←書いてあった)に挑戦

名前からしてお洒落なスイーツですが
作り方はシンプル、時間はかかるけれど簡単
水切りヨーグルトに生クリームと砂糖を加えたものを
ガーゼにくるんで口を閉じてカップへ。
十分に水切りをしてガーゼを外して食べます。
ふわふわ、なめらかなレアチーズのような味わいに。
ベリーベリージャムを中に入れています。

左は、昨日「思いっきりイイテレビ」で見た
フレッシュベリーを使ったドレッシングを
ベリージャムにアレンジして作ったサラダです。
今までジャムと言えばパンかヨーグルトでしたが、
ドレッシングにもよくあいますね。

桜のステンドグラス

昨日は講義、今日は宿題・・・と、
久しぶりの学生気分です。

まもなく二人の夢が一つ叶いますが、
まだまだたくさん夢をもっています。
その一つは、桜前線と共に北上し、
紅葉と共に南下する「旅人」になることです。
まだまだ先になると思いますので、
紅葉も桜もきれいな新得山や、
このステンドグラスを眺めながら、
その時期が訪れることを楽しみにしています。

食品衛生責任者講習会

宿の開業にあたって必要な資格である
「食品衛生責任者」の講習会に行ってきました。

調理師免許と違って、１日講習会に参加するだけで
いただけるものなのですが、
午前１時間半、午後４時間の講義を受講するのは
気ままなぷ～生活を送る妊婦としては、
反日常的な時間を過ごすこととなりました。

食に関するニュースが後を絶たない昨今、
食中毒を出さないための衛生管理の重要性について
認識を新たにしました。
今までは、自分たちだけの問題でしたが、これからは
不特定多数のお客様の胃の中に入る食事なので、
心して配慮していきたいと思います。

楓のステンドグラス

町民大学のステンドグラス講座に通っています。
講師は、明るく元気で親切な、
新得の喫茶店「ＢＥ　Ｗｉｌｄ」のＭ先生です。
今回のテーマは「客室の扉へはめ込むガラス」
お部屋名の「楓」と「桜」をモチーフにしました。

今日で５回目。建具屋さんへの納期も迫り、
なんとかダーリン作の「楓」は完成
紅葉した葉の色が、うまくいきました。
私は１時間延長させていただいたのですが、
もうあと一息のところでお持ち帰りの宿題に

　　　　　

パンダのランチプレート

昼食は、残り物のアレンジバージョン
ディアシチューは、スパゲティーにかけて
ピラフはケチャップ味にして
ポトフはミルク煮に変身

体重制限と戦っている私は、食べ過ぎに注意しようと
お子様用に購入した「パンダのランチプレート」に
たっぷり盛りつけ、満腹感を出してみました。

よく見ると、ウィンクしているカールおじさんみたい・・・

棟梁と階段

建物内の昇降の中心的存在はスロープですが、
階段部分も２カ所あります。
一つは、客室内のロフトへあがる階段。もう一つは、
予備室用に作った２階から３階へ上がる階段

　　　　　　　　

いずれも棟梁直々に製作していただきました。
３階は、ゆくゆく子ども部屋になる予定です。

薪ストーブの上で・・・

今日は内装についての打ち合わせ。その前に・・・
昼食にダッチオーブン料理を試食していただきました。
煮込みは仲良く並んで、薪ストーブの上で。
私は、この情景が大好きです。

ディアシチュー

先日ダッチオーブンで軟らかく煮込んだお肉を使って
ビーフシチューをエゾシカ肉バージョンに。
初めは何も言わずに食べていただいたところ、
「牛肉だと思ってました～」
「鹿肉とは、わからないですね」との感想。
エゾシカ肉も牛肉に負けず劣らず、
おいしいシチューになることを確信
栄養価とヘルシーさからすると、
断然エゾシカに軍配があがるので、
ぜひ、宿のメニューにも取り入れたいと思います。

　　　　ポトフ

野菜からたっぷりだしの出たスープに、
手作りソーセージがよく合います。

誕生日プレゼント２

姪っ子と甥っ子の誕生日プレゼントに作っていた
カップ＆ソーサーが焼き上がり、
手作りソーセージも同梱して発送してきました。
喜んでもらえるといいなぁ～