イトウ釣り～続報

２月２４日、慧が生まれる２日前に、
「繁殖期のイトウ釣り自粛要請について」
という記事をアップしました。

その後の動きを見守っていると、
３月３１日の新聞夕刊に、
道が方針を撤回し、一律自粛を見送る、
という記事が出ました。

何はともあれ、拙速な結論が出なくてよかった。

でも保護策は早急に必要ですね。

できてた～ できたて～

朝、ドキドキしながら蓋を開けると
「できてた～」「できたて～」
容器からニョキッとふくらんだ頭が見えて
中身をひっぱり出すと、ココア色のボディー
焼きたてパンの香りが台所から家中に広がります。
パンパンさんのレシピ通りに材料を放り込んだだけで
見た目も立派なパンができちゃうなんて
「えんどうパンだくん」ス、スゴイ！

　

さっそくスライスしてみんなで味見
パン好きな父や母も絶賛のおいしさ

次は何に挑戦しようかな～

謝恩会

お父様、お母様、とくちゃん

産後１ヶ月余り、大変お世話になりました。
あまりにも快適で楽しい日々なので、
ついつい甘えてしまいました。
ささやかではありますが、感謝の気持ちを込めて
二人で作った料理でおもてなしをさせてください。

　　　　　　　　　　　　　まさのり＆いくこ

　　　　　本日のメニュー　慧スペシャル
　お通し　 「セロリのキムチあえ冷や奴」
　サラダ 　「十勝の野菜と新得そばのサラダ」
　ごはん　 「新得そばの実入りごはん」
　リクエスト 「お母様特製　ふきのとうの天ぷら」
　メイン　 「丸鶏とにんじんと玉ねぎとにんにく」
　ドリンク　 「あじわい」
　デザート　 「バナナ＆アイスクリーム」

えんどうパンだ

昨年からチャレンジしようと思いつつ
手をつけていなかった「手作りパン」
誰かに背中を押されるまで買えずにいたホームベーカリー
ところが思いがけず、ぱんぱんさんちからプレゼント
しかも同じ機種を購入→試作済みのレシピも添えて
粋なはからいにじ～ん

我が家のニューフェイスに命名「えんどうパンだ」
今晩仕込んで、明日の朝には焼きたてパンだ
楽しみ、楽しみ

助っ人

日中は暖かくなってきましたが、
まだまだ朝夕は火の気の欲しいところ
しかし、我が家の薪は底をつきてきたのです。
前の家よりも大きなサイズのストーブの上、
１０ｍの吹き抜けが、想像以上に薪を消費。
ストックが物足りなくなってきました。

そこへ助っ人登場！滞在中の父と二人で薪割り
　　　　
さあ、来年の冬の薪の確保をがんばらなくっちゃ

早春のごちそう

滞在中のダブル母はとっても仲良しで、
お散歩のおみやげに摘んできてくれたのが
出始めたばかりの「ふきのとう」です。
さっそく昼食のメインの逸品として登場
「ふきのとうの天ぷら」と「ふき味噌」です。
昨年はプーになりたての４月末に食べましたが
今年は、春の訪れが早い、早い
ほんのりほろ苦い「早春のごちそう」です。

やっと会えたね

慧(赤ちゃん)がお腹にいると知った時からずっと
ご対面を楽しみに待っていてくれた家族が
はるばる登別から会いに来てくださいました。
本当は、私の妊婦姿も見たかったそうです。
その子いわく「またにんぶさんになって～」
う～ん・・・なりたいけど、なれないかも・・・

慧が生まれる直前に体験宿泊をした方も一緒。
二家族は大の仲良しで久しぶりの再会に大喜び

慧を抱っこしてもらった後の子どもたちは、
すべり台やハンモック、カプラで遊んだり
ダーリンの弾くウクレレで盛り上がってましたね。

母たちも、赤ちゃんの頃の育児の思い出話から
たっぷりアドバイスをいただき、メモメモ

さいごは、みんなで記念撮影
また遊びに来てね！！

おでかけ

退院して以来、初めてのおでかけは1ヶ月検診
生まれた病院へ里帰りをしました。
ハンドルを握るおとうちゃんも慎重

母子別々に検診があるため、
ここは、おとうちゃんの出番です
いざというときのミルクも持参して準備万端

やっと３０００ｇを越えました
ゆっくりゆっくり大きくなっていく慧です。
お世話になった助産師さんの所にも寄って
抱っこしてもらってきました。

後部座席のチャイルドシートにのっている慧は、
行きは空や畑の風景をキョロキョロ興味津々
帰りはかわいいくまさんにもたれかかって
ぐっすり寝てくれて、ほっ

チューリップの芽

ぽかぽか陽気に誘われて、
明日のおでかけ前に、慧とお外に出てみました。
すると・・・
昨秋、家の前の花壇に埋めたチューリップの芽が
顔を出しているではありませんか
今年はこのままドカ雪が来ませんように
チューリップの花が咲く頃には、
慧の目もよく見えるようになっているでしょう。

腕枕

本日のお客様はＹちゃん

実は破水した日の昼食はＹちゃん親子と一緒に
お気に入りの「ラーメン藤」へ行ってたんです。
おへその穴からのぞいていた慧は、
かわいいＹちゃんに会いたくて、会いたくて、
早く出てきちゃったのかも？

病院では窓越しのご対面でしたが、今日は間近で。
４月生まれのＹちゃんと慧はナント同じ学年
もうすぐ１才になるＹちゃんは、もう歩いてます
慧は今日もおっぱい→おむつ→おっぱい・・・

帰る頃にはＹちゃんがばんざいしながら
慧はＹちゃんの左腕を枕にさせてもらって
仲良く　二人の行く末は・・・つづく

１ヶ月ぶりに・・・

1ヶ月ぶりにお客様向けの食事を用意しました。
包丁を握ったのも、ナント１ヶ月ぶりです。
慧にうまく寝てもらって作業開始

本日のメニューは３品
一人一品ずつ担当しました。
手作りベーコンで作りたかった「ポトフ」はダーリン担当。
丸鶏に続いて覚える２つ目のダッチオーブン料理です。
Ｈ農園からいただいた無農薬の小玉ねぎは丸ごと
かぶと２種類のおいもも、ごろんごろん。
感想を聞くと「簡単すぎて物足りない・・・」と。
そうなんです。そのくらいシンプル

母は「野菜サラダ」担当
毎日３食を一人で作っていたのでちょっと一休み

私は「鉄鍋ビビンバ」担当
具は、母特製の「きんぴらごぼう」のほか、
ホウレンソウ、もやし、なす、牛カルビ、卵黄、
キムチはお好みで。　

これだけ作るのでも、今は精一杯
慧がお腹の中にいる時とは大違い
限られた時間で段取りよく作らなければならない
「料理の鉄人」気分です。
夏オープン・・・できるかなぁ・・・

でも、久しぶりに料理を作るのって楽しい～

ぐっすり

おとうちゃんにおむつ＆あやしてもらっていると
し～ん・・・？？　見に行くと、
二人で沐浴前のお昼寝タイム
しかも慧はおとうちゃんのお腹の上でぐっすり
クッションがきいて気持ちよさそう
こんなかわいい寝顔を間近で見ると、
減量作戦への闘志も萎えそうな、おとうちゃんです。

避＜杉花粉＞地

今冬の十勝の気候は、
二桁台の寒さが２月末まで続きましたが、
最近はぽかぽか陽気で雪解けも進み、
ふきのとうも土手のあちこちで顔を出しています。

一方、本州では「杉花粉」が猛威を振るっている季節
産後の食事の世話で来てもらっている母も「花粉症」
そんな母が大喜びなのは、マスクなしでお散歩できる事
上士幌町で始めた「スギ花粉リトリートプラン」も好評
と聞いています。

毎年春先は避＜杉花粉＞地、真夏は避＜暑＞地で
母に長期滞在してもらって、慧と宿のお手伝いを・・・

本州の皆様、ぜひ避＜○○＞地としてご利用を！

いのちのいろえんぴつ

年度末の送別会シーズンで、
今晩はおでかけの方も多いと思いますが、
（ダーリンも久～しぶりの飲み会参加です）

夜９時から「いのちのいろえんぴつ」という
テレビがはいります。
原作は、11歳で短い生涯をとじた少女の詩画集で、
本屋さんで立ち読みしていて、
思わず涙があふれてしまった１冊です。
当時担任していた子どもたちにも読み聞かせをして、
ご家族や天国のかすみさんにお手紙を書いて
送ったりもした、忘れられない本です。

テレビでは国分くん演じる先生は架空の人物ですが
前向きに生き抜いた少女と、温かい人間関係が
きっと描かれていることでしょう。
もしよかったら、ご覧ください。
宿の本棚にも本がありますのでぜひ・・・

１年後・・・

湯気がもうもうとして、
なんだかよくわからない写真ですが、
これ、先日体験した、味噌造りの一コマです。
ゆでた大豆を冷風で人肌に冷ましているところ。
その大豆に、塩と麹を加えて混ぜます。
機械でミンチ（？）状にして、
空気を抜くように丸め、
さらに、たたきつけるように樽に投げ込みます。
重しをして、十勝産大豆使用・完全無添加の
自家製味噌のできあがり～
と言っても、熟成するのは半年から１年後。
慧の１歳の誕生日に開けてみましょう

この日は、近くの農家さんに
３種類のジャガイモもいただきました。　　
十勝の大地の恵みにまたまた感謝です