バースデーケーキの依頼♪

このバースデーケーキは我が家用でなく、依頼を受けて作成したもの。
なんと「お金を出すから作ってください」とお願いされたんです!!
毎週公園で一緒に遊んでいる日本人友達の娘さん用。
商売にできるほどの腕前でもないのにありがたい！！
たぶん、ここダラスではこうゆう日本風のケーキが売っていないため
私のケーキでも満足しちゃうのでしょう。
だって強いて美味しいと思えるケーキ屋さんは韓国系のお店くらい。
一応、私は食品衛生管理士の資格あるし家のキッチンは２個シンクだし
なんちゃってパティシエしちゃいました♪

お願いされたからには張り切って。
ジェノワーズは日本で使っていた小麦粉と同じものを使い、さらに
コーンスターチも配合して軽くてフワフワの生地。


娘さんのご希望が「チョコで苺も」という事だったので
生クリームにチョコを混ぜたクリームを苺とサンドし表面にもナッペ。

底が汚くてすみません。。
ケーキを乗せてクルクル回す台を日本に置いてきたので紙皿の上でクルクルしました。
意外にもこれがテーブルの上でほどよく滑って上手くいくのです（笑）

苺とブルーベリー、チョコで作った飾りを乗せて完成♪

クリームの絞りが下手だわ・・・

１３歳になる娘ちゃんには後日カードを頂きました。そこには・・・
「今まで食べたケーキの中で一番美味しかったです。」と！！！
なんてなんて嬉しいのでしょう。一生の宝物にします♪
そして娘ちゃんの誕生日を私は一生忘れないと思います。
なぜならRyuの誕生日と一緒だから☆
そう、この日はこのケーキに息子のアンパンマンケーキ、トーマスクッキーと、
た～くさん作っていたのです。
どれも気が抜けなかったのですがまずまずの仕上がりになり「ほっ」。

私の子供の頃の夢は「ケーキやさんになること」。
ほんの少し実現したようで嬉しいです。

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週末はお友達の家で４家族合同、「Super Bowl party」をしました。
「Super Bowl」はアメフトの優勝決定戦でアメリカ最大のスポーツイベントらしいです。
私、スポーツは全然興味ないのですがハーフタイムのショーやCMだけでも
十分楽しめました。

こんなにステキなお料理を用意してくださいました♪

巻きずしやチキン、タイ風春雨サラダなど。どれも美味しかったけど
アメリカ人のダンナさまが作ってくれたワカモーレディップ最高でした！

私はヒレカツを揚げて持参☆

大人７人に子供６人、テレビを観ながら食べて飲んで遊び、とても
賑やかで楽しい時間を過ごせました♪
アメリカにいるとホームパーティーがたくさんあるので楽しい反面
ついつい食べ過ぎちゃいます（汗）
体重、確実に増えているので気をつけなくちゃ～

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