土鍋で牡蛎ご飯

初めて土鍋でご飯を炊いてみた。
思ったよりも簡単でおいしくできるのね。
きょうは牡蠣ご飯。生姜をたっぷり入れて、最後に三つ葉。
お焦げの付け方が難しいかも。ちょっとつけすぎて、飯盒炊爨のご飯のような匂いがしてしまった。そして土鍋の後始末が大変。

次は春になったら、蛤と菜の花の炊き込みご飯に挑戦したい。


きょうはやるべきことをだいぶやった。考えることもだいぶ考えた。
首がまだ痛いので、辛いのだけど。

たまに、世界バレーをテレビで見ている。
女子バレーの選手はどんどんきれいになっていく。今回は竹下がきれいになったね。びっくりよ。次は小山修加あたりが大変身、と睨んでいる。
きょうの対戦相手・韓国は、ハン・ユミという選手がNEWSの小山慶一郎くん似でかわいかった。

さて、考えたことを少し実行しなくちゃ。

明日はまた府中です。

寝違えた

わたしはあまり長時間の睡眠がとれない体質なのですが、けさは珍しく7時間くらい寝てしまって（とはいえ、何回か目は覚めるのですけどね）、案の定、寝違えました。

というわけで左に向けない一日。

本当は出かける予定があったのだけれど、さすがに煮詰まってきているのでキャンセルして家にいることにしていた。昨日からの頭痛もとれず、寝ていたくても首が痛い。なんとか家の掃除だけして、あと何したんだっけ？　というような一日でした。

冷蔵庫に野菜がたくさん残っているので、晩ご飯には白菜のスープ煮を作る。これは白菜がたっぷり食べられてなかなかよいですよ。白菜をざくざく切って鍋に入れ、戻した春雨とベーコンと椎茸を上に乗っけて、固形スープの素をつぶしてふりかけ、お酒と水を少し加えてふたをして中火で20分ほど煮込むだけ。塩胡椒で味を調えて完成。

明日はキャベツをやっつけなくては。