ルバーブのコンフィチュール

この夏嬬恋高原の田中さんの畑で作って下さった無農薬のルバーブ

今年も沢山コンフィチュールを作りました！！

 

ルバーブに、グラニュー糖、レモン、少しのワインだけで

ゆっくり時間をかけて水分を煮詰め、ルバーブの形が残るように仕上げました。

当店では、スコーンにフレッシュクリームと共にお楽しみ頂いております。

チーズに添えたり、お肉のソースとしてもお楽しみ頂けます

 

 

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