ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

久保園の小平梨

2008-08-27 | プライベート
友人のkyoko-chanのご実家は、小平市で梨を栽培されています。
都知事賞受賞園の久保園さんです。
毎年、季節になると美味しい梨を送ってくださるのです
今年もありがとうございます








とっても新鮮でみずみずしいのですよ

【久保園の有機土壌の取り組み】
「ナギナタガヤ」の草生栽培による減農薬栽培に取り組んでおります。
ナギナタガヤ(イネ科)は、春、温度の上昇とともに伸び始め、草丈は約50cm
になります。初夏には倒れて枯れ、農園地を覆い、一面わらを敷き詰めたように
なります。これが夏の間雑草の発生を抑えてくれるため、除草剤を使用せずに
済みます。
ナギナタガヤの根にはVA菌があり、これがよい土壌を作り果樹の発育をよくしてくれます。
実際、ミミズが沢山生息するようになったのも有機土壌になったしるし
といえます。
(久保園さんの案内より)

安心して食べらる梨を造る努力をされているのですね

都知事賞受賞園 久保園
   電話:042-341-6489



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8月のお休み/28日です。





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