今日のおかず二品

先週は超不調にもかかわらず、仕事を休めなかった。
それが災いしたのか、なんかすっきり致しません。
念のため婦人科にも予約を入れるという。
この際、徹底的に診てもらうことに致します。

ちょっと食事もしっかりしなくては…。
でも、こんな感じで地味目？
豚肉とナス、玉ねぎ、マッシュルームの炒めもの。



そして、特売品でカリフラワーを買いましたので、
カリフラワーを鶏がらスープ、塩、胡椒、バター少量で煮込んでみる。
圧力鍋でやわやわにし、あっさりいただくというもの。
これがどうして、シンプルですがうまうま
ちなみにレシピは同僚のドイツ人のおばさまからでございます。

そうそう、バターといえば…



近所のスーパーでフランス産のバター発見。
1個2.99ユーロとお高め。
ですが、やはり風味がよろしい。
これをほんの少し加えるだけで、味に差が出ます。

イースターは本当に自らの復活をかけて休養致します。
しっかり休んで春を迎えたいものでございます。


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