冷凍庫整理

引越し目前に、毎日落ち着かない我が家でございます。
当てにしていた物件が駄目になり、がっくりでございました。
でも、これまたよく考えれば『決まらなくて良かったのかも…』という結果になり、
ここは他にも選択肢があるので、焦らないことに致しました。
大体、引越しなんてそうそう何度も出来るもんじゃない。
今回をドイツ最後の引越しにしたいですし。
行ってから条件に叶う物件をゲットしてやろうじゃないか！
強気で責めるべし。

さてさて…話はかわって。
引越しに合わせて、余計なものを少しでも減らすことに致しました。
『冷蔵庫の下にある物、なんとかして行ってください』と、博士からプレッシャー。
冷凍庫にストックしてある冷凍野菜や魚を処理しなければいけないのに気がついた。

今月はこの冷凍庫以外のストック整理もはじめ、買い物の出費がぐぐーんと減ったという。
『ストックって、あまりするもんじゃない…』と、ここにきて悟る。

それで、まずは冷凍のミックス野菜と冷凍のタラを使ってのアジア風料理。



余っていた冷凍のほうれん草も使いました。
タラはぱさぱさだったので、白ワイン、塩、胡椒で下味をつけました。
味はお醤油と味りんで仕上げです。

そして、日本の友人から送ってもらっていた『ナシゴレン』の素。



これ、一袋2人前なのですが、食べきれず残っていたものを使い切ることに。



冷凍のマッシュルームに玉ねぎ、玉子でエスニック風に仕上げました。
これがどうして、なかなかの当たり
ウマウマでございました。

ストックをしすぎないことが、節約につながるとしみじみ感じる今日この頃。
今後の節約術に多いに活かすつもりでございます。

ちなみに、節約上手なドイツ人家庭では、買い物を週1度しかしないそう。
パンだけは日々の主食なので別ですが、それ以外は計画的に、
1週間の必要なものを明確にメモし、買い物をするんだそうです。

それでもドイツ人はこういう日常を『節約』とは思っていない。
実に学ぶこと多しでございます。


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