土曜日はカレー

夏日になったらカレーが食べたい…そう思っておりました。
でも、この間までの暑さはどこへやら。
朝の最低気温は６℃、最高気温も１３℃前後で寒い！
それでもやっぱりカレーが食べたくなり、作ってしまいました。
以前にもブログに書きましたが、ヱスビー食品レシピで作る本格派カレー。
水は一切使わず、ホールトマト缶を使います。
材料はヨーグルトをからめた鶏肉、スパイスはターメリックとパプリカ、ニンニク、生姜だけです。
今回の材料費はお米も含めて一人当たり７０セント程度。
外食することを考えたら超お得です。
手作りは後片付けが大変ですが、やはり節約の基本。
食後のデザート、ワインなどの金額を加えても、レストランの一人前の値段で全部楽しめるわけですから。
大した豪華な御馳走ではありませんが、家族にはウケる。

明日から天気が少し回復しそうです。
来週の週末は新しいカレーメニューに挑戦してみます。