Le café oursblanc 240 2017弾丸東北2 南三陸さんさん商店街

  

   弾丸東北2日めは仙台泉IC近くの高コスパホテルを出発し、今年8/11ご自宅と店舗が

本設OPENされた山長小野寺商店さんをお訪ねするため気仙沼まで移動します。

 

途中実家母要望に応えるため塩竈経由で、お昼は今年3月3日に本設OPENされた南三陸さんさん商店街へ。

夏versionのキラキラ丼(南三陸町地方卸売市場に水揚げされる新鮮な魚介等を使う南三陸のシンボル的なご当地グルメ)、

自分はウニ丼、店主はウニタコ丼(写真1-この写真のみ店主撮)を大満足で頂きました！　

 

昼食後は今年３月まで放送されていたTV東京さんの「イチゲンさん」3/12放送回で、

登場されていらした「佐良スタジオ」佐藤信一さんの常設写真展示を拝見しました。

ご著書の「南三陸から2011.3.11～2011.9.11」(ISBN978-4-537-27875-0)は、

今週末から店内図書コーナーに置かせて頂きます。(写真2)

 

南三陸町を初めてお訪ねしたのは2012年ツールド三陸からの帰り道でしたが、

2012/8/25～9/11まで行われていた「南三陸福幸きりこ祭」を拝見する事ができました。

「きりこ」とは何なのか、当時の印象を Le cafe oursblanc 54 でご紹介しています。

嬉しい事に今回も、店舗のあちこちで「きりこ」を拝見できました！(写真3&4-翌夕刻再訪時)

 

「さんさんマルシェ」さんで生花を求める事ができたので、補修工事が完了した

防災対策庁舎に向けて献花をさせて頂く事も叶いました。

本設OPENまで長い時間と大変なご苦労がおありになったと拝察しておりますが、

ご発展をお祈りしています。 三陸道志津川IC&南三陸海岸ICからのアクセスも良好です！！

 

南三陸さんさん商店街さんを取り上げられた、前述のテレビ東京さんの「イチゲンさん」

2017/3/12放送回は被災地に寄り添う本当に素敵な内容でした。

週替わりMCご担当回相葉さんに押し花アートを指導された、ボタニックアーティスト杉野宣雄さん 

の作品にあった荒島の森は国際認証森林に登録されているとの事で(「南三陸」vol.21より)、

いつの日かガイドさんとご一緒に森と海のつながりを探索させて頂きたいと思っています。

 

今年も9/16(土)&17(日)ツール・ド・東北が開催されますが、沢山の方が訪れて下さる事を願って！

今週もどうぞ良い週をお過ごし下さい。 

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OGKの人気メット「aero-R1」再入荷！

エアロヘルメットとしては、見た目も値段も”尖って”いない、OGKの人気ヘルメット「earo-R1(エアロ・アールワン)」が再入荷しました！

眼鏡をかけたままでもOKなくらい顔面とシールド（サンバイザー）との距離が離れているので、今までのアイウエアで曇ってしまって困っている方にお勧めです。

カラーやサイズで店頭在庫の無いものは、すぐに取り寄せいたします。（マーモット会員の方は、メールやメッセンジャー、LINEでのオーダーもOKです！）

※OGK earo-R1 ⇒　http://www.ogkkabuto.co.jp/bicycle/products/cycling/aero_r1/aero_r1.html

※オプションシールド⇒　http://www.ogkkabuto.co.jp/about/topics/2017/08/aero-r1ars-3-shield.html

 

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「道の駅ごか」までの往復走行会お疲れさまでした！

　

最近の天気は、暑くなるのか、雨が降るのか、風は吹くのか・・・、天気予報を聞いても、なかなか読みにくい日が続いていますが、今日は、北寄りの涼しい風が吹いて、少し向かい風になったものの、結構走りやすい日和でした。

乗鞍に行かれた方、体調を崩されている方、怪我をされている方を除いての比較的小人数の走行会でしたが、走り中心の中級者向け企画ということで、結構いいペースで往復することができました。

今日の目的地は、関宿城近くにある「道の駅ごか（埼玉県五霞町）」で約１年振り。ここは食べ物が豊富にあるので、しっかりとした食事から、アイスクリームや菓子類など限定品までいろいろ楽しめます！

 　←岡山産の桃を使った期間限定ソフトクリーム

さて、来週は、１年に１度のロングライド企画で、今年は犬吠埼往復を行います！現在のところ、既に１７名の事前受付を頂いています！怪我無く、メカトラも無く、完走目指して頑張りましょう！

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KOGAキメラで最高のトレーニングマシンづくり！！

プロチームと同じカラーリングが施されたバイクを見かけることがよくありますが、KOGA（コガ）社は、自国（オランダ）のロード選手育成チームに供給しているバイクをレプリカ版として市販化しています。プロチームの広告・宣伝のためのデザインと異なって、少し落ち着いたエレガントな雰囲気が多くの人に好まれているようです。

チームレプリカ版の車種は、選手も使っているセカンドグレードの「KIMERA ROAD PREMIUM（キメラ・ロード・プレミアム）」。トップグレードよりも乗り心地がマイルドで、オールラウンドに使用できるところは、やはり乗り手のことを考えての選択。

本日、この「キメラ」をお選び頂いたI様は、セカンドバイクとして、思う存分トレーニングするための１台を作り上げるべく、ホイールは、カーボンコンポジットクリンチャーの「デュラエースC-60とC-24」をコースによって使い分け、コンポは、より走りに集中できるデュラエースDi2に！

更に、今やトレーニングに必要不可欠な機材となっているパイオニア・ペダリングモニターを装着し、まさにトレーニングのための最高マシーンに仕上げて頂きました。操作面でも、SW-R9150のサテライトスイッチを配置させたり、STIレバーからサイコンの画像をめくることも出来たりと、高速走行時の安全性にも配慮。

早速のお試しの機会は、来週の走行会（チャレンジ犬吠埼往復）になるとのことで、本番がトレーニングになったりもするので、キメラが役に立つ機会が増えそうですね！無理のない範囲で"ナイス・チャレンジ"を！

 

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Le café oursblanc 239 2017弾丸東北1大洗でフジノハナガイと遊ぶ

 　　　

 　　8/21～24 夏季休業を頂き、2年ぶりで南三陸町、気仙沼、陸前高田をお訪ねして来ました。

出発日どうしても大洗に寄りたかったので、更に慌ただしい弾丸の旅でしたが全4回でご笑覧下さい。

 

初日は、7/16放送の「相葉マナブ」冒頭で登場した「フジノハナガイ」別名「波遊び」を探しに大洗町へ。

Le café  oursblanc　234 でも記させて頂いたのですが、Franceでは南仏でしか流通していない

ロゼワインとの相性が絶妙な貝「telline」を愛でる機会を窺っておりました！

 

探索前の昼食に、相葉さんが本当に美味しそうに食べていらした夏の時季しか食べられない特大岩ガキを

頂くか最後まで悩んだのですが、万万が一に中って気仙沼に行けなくなると今回の旅の意味が無くなるので我慢。

生しらす丼＋焼き蛤（帆立は店主用 - 写真1）を美味しく頂いた後、店外で岩ガキの写真(写真2)を撮らせて頂きました。

 

大洗海岸の方は波が荒く砂場が少なかったものの、小さい岩ガキの様な貝(写真3)が打ち上がっていました。

サーファーの方が多く、階段は通行禁止になっていて海に降りれる場所が極端に少ないです。

その後広い大洗サンビーチの方へ移動。放送画面にあったテトラポットが見当たらないが気を取り直して。

 

「相葉マナブ」ではテトラポットの近くで凄く沢山いたのにと思いつつ目が慣れてくると、

波が来た辺りに極端に密度は低いもののぽつんと白っぽい貝が転がっているのを発見！

小1時間探しまわった成果が、7個（うち1個は茶色っぽいので違う貝かも)と内側が綺麗な紫色の貝殻。(写真4)

 

「これから仙台まで行くんだけど！」の最終通告で名残惜しく大洗を後にしましたが、

空のペットボトルに砂と海水を入れて、潜っていく様子も観察でき大満足！

sauce  vinaigretteで調理したものを冷えたロゼワインと一緒に楽しむのは、又の機会のお楽しみにします。

8月も残り少なくなって来ました。体調にお気をつけて、良い夏をお過ごし下さい！

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ROTOR Q-ringsの限定ブラックが入荷！

夏休みシーズンが終わり、この期間中に、いろいろ新製品や限定品などが日本に入ってきたようなので、順次紹介していきます！　まずは、

ROTORの楕円チェーンリングに、ブラックロゴの入った限定ヴァージョンが、当店にも入荷しました。

アウター１１０PCDのエアロタイプのみで、５２Tと５０Tそれぞれ１枚在庫がございます。（限定品もお買い得価格になっています！）

この他、国旗柄やレッドヴァージョンの在庫もありますので、是非、一度現物をご覧になってください！

 

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Le café oursblanc 238 相葉マナブから松戸排水機場をマナブ

   

 　先週8/13放送「相葉マナブ」旬の産地ごはんに、松戸の枝豆が登場しました！　枝豆レシピも美味しそう！！

県内topの野田市に次ぐ生産地ながらあまり小売店で見かけないのですが、上記サイトにもある松戸市が募集する

えだまめ農園オーナーは毎回大人気で激戦だと自宅上階の方が仰っていました。

 

放送を見て何よりびっくりしたのが、お料理をされていたお宅から見えていた「松戸排水機場」。

夏場は羽虫等が多いので通っていないのですが、江戸川堤防に出る時いつも自宅からほぼ真西に進み

松戸排水機場前のスロープを上がります。  こんな近くでロケをされていらしたとは！

 

18日夕刻にお天気が良くなったので、松戸伊勢丹へ行くのに虫除けスプレーをしてこのルートを使いました。

松戸に来て10年一度も写真を撮った事がないのに、相葉さんが近くにいらしたと思うと堤防上の案内板(写真1)や

寝そべっているワンちゃんみたいな雲の下に沈んでいく夕日と一緒の全景(写真2)を嬉々として撮影。

 

案内板の説明がとても解りやすいので、マナブさせて頂きました。(以下抜粋)　

・これまで幾度となく水害を引き起こしてきた坂川に新たな排水路を開削し排水機場を設置する事で、

　洪水を直接江戸川に排水する事になった。

・3台の大型ポンプ全てを同時に稼働すると合計100㎥/秒(1秒間に25mプール半分)を「坂川」から

　より大きな「江戸川」に排水し、洪水などの災害を大幅に軽減できます。　　→　有難うございます！

 

さて、恐縮ですが8/21(月)～24(木)まで夏季休業を頂き気仙沼(写真3-愛用の帆布bag)等をお訪ねして来ます。

8月第2週位からすっきり晴れた日が少ないですが、来週は少し持ち直してくれる事を願って！

お身体に気をつけて、良い週末をお過ごし下さい。　Bon  week-end !   

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ピレリータイヤの取り扱いを開始します！

間もなく発売される「ピレリー（PIRELLI）」初の自転車用タイヤの取り扱いを開始します！（登録代理店手続中）

製品の詳細は、まだサイクルスポーツなどメディアの情報しかないのでよく分からないのが本音ですが、もし良かったら特価にて予約をお受けしますので、ご連絡お待ちしております！（メール、メッセンジャー、LINEでもOKです）

 

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RIDEAの特大Bigプーリーを取付けてみました！

ビッグプーリーのメーカーの中では後発となる「RIDEA」ですが、シマノに加えてスラムやカンパに対応するものもラインナップされ、また、ゲージがカーボン製かアルミ製か、ベアリングもスチール、セラミック、フルセラミックが選べるヴァージョンも用意されています。そして、最大の特徴である、上下１６Tや１８Tの特大プーリーも発売されています！

今回、お客様のご依頼で、スラムFORCEに上下１６Tの「X66RD3」を装着してみました。あるメーカーの研究報告では、プーリーが大きくなると、チェーンの摩擦抵抗やプーリーの回転抵抗の軽減により約２Wのエネルギーが節減されるとのことですが、理論的には、プーリーが大きくなればなるほど、その分効果は上がりそうです。

取り付けた感触では、「X-SYNC」というナローワイドの歯先によってチェーンの収まりが良くなるとともに、プーリーがさらに大きくなったことで、例えば、フロントをアウターからインナーに落としても、リアメカ自体が安定しているのでチェーンが全然暴れず、チェーン落ちのリスクがだいぶ減ると思われます。

ビッグプーリーについては、当店では、「RIDEA」のほか、「CDJ」、「バーナー」、「TNI」を扱っております。それぞれに特徴がありますところ、興味のある方は、お気軽にお尋ねください！

 

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個性的なバーテープはいかがですか！

当店のバーテープの在庫を数えてみたら約５０本！

ちょっと在庫過多かな～、と思うものの、カラーやデザイン、肌触り、厚みなど、好みが一番分かれるのがバーテープなので、もう少し選択肢を増やしていきたいと思っています。

定番ブランドは、「フィジーク」、「プロロゴ」、「シルヴァ」、「スパカズ」、「デダ」、「シマノPRO」、「OGK」となりますが、個性的なデザインの「チネリ」、「バイクリボン」、「SOMA」なども入荷してきましたので、今度交換される際は、いつもと違うデザインのものに、是非挑戦してみてください！！

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インドでの体力づくりはGIOSのクロスバイクで！

写真を見て、懐かしい顔だなぁと思われた方がいらっしゃるかと思いますが、現在、健康診断のために一時帰国されているA様です！

一時帰国前に、赴任地（インド）で、ローラー台に乗ることが出来て、また、場合によっては、屋外でも軽く乗れるバイクはないかと質問頂いていたところ、飛行機輸送の利便性や組立・メンテナンスの容易さなども考慮に入れて、GIOSのライトクロカン「ミストラル　グラベル」を勧めさせて頂きました。

このGIOSのバイクで、残された赴任期間が、健康的でより充実したものとなることを願っています！

今日は、ほんの少し試乗して頂いたあと、早速、飛行機輪行の準備のため、JALの規格に対応した「BIKE　PORTER　PRO（３辺合計203cm）」に収納させてみました。

入るかどうか半信半疑でしたが、フロントフォークを抜くことで何とかピッタリ収まりました！あとは、無事にインドに着くことを祈るばかり。。

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今日は、喜八堂の「あんみつ＆かき氷」走行会でした！

今日は、夏真っ盛りに行う走行会ということで、冷たい甘味系を求めて、日本一の煎餅処であり、お休み処としてお茶とスイーツを出してくれる野田市の「喜八堂」に行ってきました！

江戸川のサイクリストに人気のお店ということで、知っている方は多いと思いますが、一応、HPはこちらです。

関宿城往復の帰り道に、ちょっと休憩＆補給していくのにお勧めです。もちろん、お煎餅で塩分補給も！

　　　←甘いかき氷が苦手な方に素氷もあります。

あっ、走った内容について何も書きませんでしたが、気温と湿度は高かったものの、日差しも風もそれほど強くならずに、無事往復戻ってきました。

やっぱり、トラブルなく平穏無事な走行会が一番ですね！ 

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リドレーニューボトルケージ入荷しました！

前回はアルミ製でしたが、今回は樹脂製で軽量（２９ｇ）な、

リドレーのニューボトルケージが限定生産＆発売されました。

価格は、税抜１，３００円（税込１，４０４円）です。（会員割引あります！）

 

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Le café oursblanc 237 海を感じる à la provençale

　　 

    本日から始まったご帰省渋滞、お車を運転される方は安全運転でお疲れが出ません様に！

 

昨日 8/10甲子園第1試合　は千葉代表木更津総合高が登場、野球は2outからと言いますが9回表に凄いドラマが。

全て県大会を勝ち抜いてきたteam、本当にちょっとした事が勝負の分かれ目になるのですね。

リードされていた時でも笑顔が印象的な選手が多かった日本航空石川高も木更津総合高も素晴らしかったです！

 

立秋を過ぎてもまだ暑さは続くので、山の日ですが海を感じられるプロヴァンス風(写真1)お料理のご紹介。 

プロヴァンス風　à la provençaleとはFranceでolive oil , トマト , にんにくを使った料理に用いる表現ですが、

Herb風味も良く効いている事が多いです。 そこで重宝するがBouquet  garni 。

 

日本でも洋風素材を扱っている様なお店で紙パック状(破れやすいのが難点)のものが売られていたりしますが、

入手できなくても用途に合わせてブレンドした乾燥Herbを滅菌ガーゼに入れ糸で巾着に縛れば簡単にできます。

在仏時購入Bouquet garni のサイズ感も丁度いい瓶に、入手できたHerbで作ったものを入れて使っています。(写真2)

 

ちなみにお魚料理用(pour  poissons)には、瓶の成分表示に従いbasilicバジル, fenouil フェンネル ,

laurier ローリエ ,thym タイム , persil パセリ, coriandre コリアンダーをブレンド。

お肉料理用(pour  viandes)は、marjolaine オレガノ , laurier ローリエ, thym タイム , persil パセリ , coriandre コリアンダー 。 

 

Bouquet  garni を入れた水に、火が通りにくい人参、玉ねぎ、ジャガイモ(S様の家庭菜園産)の順に入れアクを取りながら茹で、

最後に熟したトマト&塩少々とバジルを振りにんにくを入れたolive oil でさっと焼き目をつけた鯛を入れコンソメで味を調えます。

アスパラなどの緑色の野菜を添えて簡単に出来上がり！枝豆でも色味が綺麗ですね。

 

今回はSaleだった鯛を使いましたが、鯵などのお魚でも美味しく頂けると思います。

暑さ対策にお気をつけて、良い週末をお過ごし下さい！Bon  week-end ! !  

＜追記＞恐縮のお心遣い、Tご夫妻からの大野梨園さん立派な梨は落花生&相葉さんと共に千葉の名産品。(写真3)

8/13「相葉マナブ」登場松戸の枝豆は、県内Top野田市に次ぐ産地。松戸に来て下さって有難うございます！！

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フォンドリエスト初納車はエアロロードの「TF2」！

昨年から取り扱い宣言をしていたものの、店頭在庫に無かったからか、当店で、イタリアの名門ブランド「フォンドリエスト（FONDRIEST）」を扱っていることを知っている方は、まだ少ないようです。　そんな中、お陰さまで、エアロロードの傑作「TF2 AERO」をH様にご注文頂き、本日、初納車させて頂きました。　しかも、アルテグラ８０００系完成車のお渡しも”初”です！

メーカー設定は１０５完成車ですが、ちょうど８０００系が発売になったタイミングでもあり、ご要望を頂いたので最新コンポにグレードアップ！　ただ、ダイレクトマウントブレーキのデリバリーまで１ヶ月の開きがあり、時間にゆとりができたお陰で、慎重に、セラ・イタリアのチョイスシステム(idmatch)でサドルをお選び頂いたり、ステム長等のポジションについて調整することが出来たと思います。

さらに、高い運動性能とメンテナンス性の観点からお選び頂いた、チューブレスタイヤやCULTベアリングのメンテナンス方法、そして、ドイツの高性能オイル「イノテック105」の使用など、永くご愛用頂くための様々なことをご検討頂きました。

それから、チェレステカラー（決してビアンキ専用カラーではない！）が使われたフレームの目立つところに、シクル・マーモットのグリーンカラー・ステッカーを貼って頂き、有難うございました！　江戸川できっと目立つ存在になると思います！

今後は、ロードバイクになるべく多く時間を割いて頂いて、走行会にも是非ご参加ください！

 

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