過ごしやすくなった秋のお彼岸中日、店前向日葵にハムスターが好きな種が沢山出来てきました。(写真2)
2001年甥っ子たち希望で劇場版とっとこハム太郎+怪獣映画を観賞、歌詞「大すきなのはヒマワリのタネ 」がLoop 。
頂いた順で、T様函館Trappist cookies & Sご夫妻浦安焼蛤焼浅蜊 & Y様fruit cake & T様福島蜂蜜 langue de chat
のお心遣いを有難うございました!
9/3拝見した「せかほし感謝祭SP」は、笑い&涙あり最高の感謝祭。
三浦春馬さんとJUJUさんがお揃い眼鏡でご登場回は、1/30放送2/4再放送の南村弾氏「幸せテキスタイルを探す旅 スペイン」。
保存していた別BDから、三浦さんご生前7/16収録3回&感謝祭SPと同じBDへ移動。宝物になりました!
三浦さんにとって「世界はほしいモノにあふれてる」は、お仕事の場でもあり沢山の刺激を貰える大切な癒しの場所でもあったのではと拝察。
10月からの新MCは継続して下さるJUJUさん(Merci infiniment ! ! )と鈴木亮平さん。narration 神尾晋一郎さんもご継続でしょうか。
8/20放送 Sahel Rosaさん ご紹介ペルシャ料理店Jame Jamオーナーさんrecipe、 ボーラーニー(野菜のヨーグルト和え- 写真3 )も
朝食によく登場させてます。 炒めた玉ねぎが味のpoint 、ほうれん草がより爽やかで美味に!
Sahel さんが喩えられた薔薇のimage、 JUJUさん Black Baccara 三浦さん Strawberry Ice ピッタリ ! ! !
そして8/27放送回にも登場した、三浦さんのご著書「日本製」ISBN 978-4-8470-8281-8 (写真1は5版)。
実家母も三浦さんのご急逝に心を痛めていたので、後日他siteで購入し。(6版)
特装版 ISBN978-4-8470-8280-1 は2版。三浦さんが安らかにいられる事を願って、亀戸天神様の鷽を一緒に。
写真下に記載は、「好書好日interview 」中の印象的なお言葉。ご著書 96-103 頁掲載、 千葉県ちば醤油さん登場!
ー 雑誌連載のきっかけー
「これから5年や10年先もこの仕事をしていくとして、もし英語が堪能であったとしても、
自分の国である日本の魅力を世界に届けられない、語れないと痛感したんです。
自分が知らなかったら人に話せないし、伝えられないと思ったので、
これを機に『日本のもの』をきちんと知りたいなと思ったのがきっかけでした。」
ー 47の「メイド・イン・ジャパン」と出会ってきて「自国・日本」に対して芽生えた思いー
「日本は他の大陸と比べてしまうと、もしかしたら歴史が浅いかもしれないですが、
大陸から伝わった製品や作物、そういったものを自分たちなりに工夫して加工して、
そしてまた大陸に戻すことも本当に素晴らしいことだなと思っています。」
「僕自身は、日本に根付く技術として『発酵』というものがすごく大きく取り上げられるんじゃないかと思っているんです。
日本は古くから目に見えない菌を使ってたくさんの発酵食品をつくってきましたが、千葉県でしょうゆ工場を取材した際に、
発酵する過程で、乳酸菌や酵母菌、麹菌、一つでも欠けるとうまくできないということを教えていただきました。
そして、いくつもの工程を経て手塩にかけたものが、ずっと継承されているんですよね。」
「この連載を通して改めて47都道府県を見るに、その土地で試行錯誤を繰り返して、
自分たちの技術として培ってきたものというのは、発酵と同じようなことが言えるんじゃないかと思っています。
日本における素晴らしい技術や、繊細な思いやりは、その製品がより洗練されるための栄養素になっていて、
『日本の伝統工芸や文化ってどういう強みがありますか?』と聞かれた時に、声を大きくして『発酵の精神』
というものがあると言えるし、そのことに気づかせてもらったと思っています。」
三浦さんの2回目の月ご命日を過ぎても、まだ納得できない残念な気持ちが消えません。
ご家族や近しいお付き合いのあった方達のお気持ちの辛さには、比べようもありませんが。
「おカネの切れ目が恋のはじまり」(追記 1話登場クルミッ子 → 写真4)も、様々な角度からじっくり拝見してます。
志村さんと同じ様に日本を体現して下さる真に聡明な方、同じ国に生まれた事に「Merci infiniment ! !」
そして再放送拝見の相葉さんご主演「ラストホープ」9&10話に、
「ECMO」(extracorporeal membrane oxygenation)=「体外式膜型人工肺」が登場していました。
志村さんがご転院後「ECMO」でご回復を図られていた事、相葉さんのご心中は本当にお辛かっただろうと拝察。
あと1回「天才!志村どうぶつ園」から 「I LOVE みんなのどうぶつ園」 への移行は何等心配していませんが、
くれぐれもお身体を大切に! 皆様も、お身体に気をつけて良い週をお過ごし下さい!
↓ Merci pour votre adhesion ! (ご笑覧有難うございます) 文&写真 白クマ