とろ～～り里芋

里芋が美味しいです～～～



柔らかく茹でて、ごまみそで和えただけです




鰻が一串のみ

値引きに惹かれて買いましたけどどうみても一人分しかなし

それで卵焼きの中に巻いてみました


これならみんなで食べれるわ＾＾


昨日はインフルエンザの予防注射をしてきましたが例年より流行が早いそうですね

免疫が付くまで2週間くらいはかかるそうですから、受けてきたからと安心はできませんが
年末の予定を一つクリア・・

ちなみに

4000円のところが多いですが3700円でした（ちょっとうれしく）

日本海を中心に大雪になっています～この週末気を付けましょう～～

火曜日の大雪

この前の大雪では日本海側を中心に北海道まで大変だったようです

同じ町内の中でも５０ｃｍの積雪だったところもあったようですが、我が家の近辺は１０ｃｍくらいで
その後雨に変わり雪もほとんど解けて助かりました




ドキドキでしたわ






小豆をたくさんいただいたので粒餡を作り、小分けにして冷凍しました

おはぎやお菓子用に使います

写真が見えにくいかもしれませんが黒い小さい粒の小豆はお赤飯用の小豆です

粒が小さいので食べやすく、ご飯に入れると色が鮮やかな濃い色になります

大事に使いたいと思います





こちらは煮豆！！

ストーブにかけて、コトコトと柔らかく煮ました
こちらも小分けにして冷凍に・・・おかずが足りないときのお助け用としてストックしました

これから年末の忙しいときのために作っておくと便利なんです～～




今日はホタテご飯にしました

ベビーホタテを使ったので食べやすくでき、食が進んでしまいます

見知らず柿

会津の特産みしらず柿・・甘くておいしいです

今年は家の柿が不作だったので買って食べていたところ
ひと箱柿だけを頂いたので、焼酎につけてみました

３週間後が楽しみ＾＾



白菜の浅漬けにイカとジャガイモの煮物＾＾




大根のけんちん煮

頂いた越冬野菜が大活躍の我が家の食卓です～～助かるわ


田舎料理が美味しい季節です

雪だるまの予報・・・(>_<)

昨日の夕食は久しぶりに餃子です


白菜もたくさんいただいたのでたっぷり使いました


明日から日本海側から北海道にかけては大荒れのお天気になりそうです

大きな雪だるまの予報が今週ずっと続いています

のんびりタイヤ交換も済ませていなかったので

今日は家の２台の車を午前中と午後と２回に分けて、タイヤ交換をお願いしました

ほっと一息～～早めにやればよいのですがなかなかできないでいました



ホームタンクの石油もすっかりカラカラとなり

また入れてもらいました(>_<)

あっという間になくなります・・・


いよいよ師走～～

やることたっくさんあるわ