スーパーで見つけたモノ

この前スーパーで見つけた納豆。。。

茨城産で昔懐かしい藁に包まれた納豆
珍しいな～～と
１つ買ってしまった

納豆の粒も大粒。。というか昔はこの大きさが
普通だったのかもしれない

最近の納豆は食べやすいためか？小粒がほとんど
でパック入りになっている。

昔は農家の方は納豆やみそを自家製で作っている家が多かった
けれど、最近はぐぐっと少なくなっているようだ

ご飯にのせて食べてみると。。。おおお～～
小粒になれているせいか。。。
１粒の存在が大きかった～

和菓子

今回のお彼岸中においでいただいた方に
お出ししている和菓子です

今回は抹茶を加えたうきしまという和菓子

肉捲き

肉捲き。。。いろんな野菜を巻いて作る肉捲き

彩りもよく簡単に作れる料理の１つ

アスパラガスを買ってきたのでエノキダケと一緒に巻いて
ハーブ入りソルトで味付けして
作ってみました

仲間

この前買ってきたお菓子作りの器具。。
私の仲間が加わった

四角の焼き型とシリコンのゴムべらだ
ゴムべらは１００円くらいから２０００円くらいのモノまで
様々売っている。
大きさも幅が細身のモノなどいろいろある。
最近シリコンで作られているゴムべらが人気で耐熱製だから
炒め物などにも使われるので便利。

私もゴムべらは１０本くらいはもっているけれど、
お菓子用と料理用と分けて使いたいしどうしても
自分の使い勝手のいい物ばかり使ってしまう

使い良さそうな新しい形のゴムべらなので新調してみた

お彼岸なので、お客様用にお出しするお菓子を作ってみた
栗蒸し羊羹と和風カステラ

まずは家族でお味見～
好評でうれしいわ～～～

また雪だ～

２月の暖かさはどこに行ったのやら～～

３月に入って寒い日が続いている。。。ドカ雪が降ったり
明日も雪らしい

まったく～～ｙ

３人娘？

うとうとしていたら。。。。日にちが月曜日に
日曜日は久しぶりに娘二人と高速を使って
ちょっと離れたところまで買い物に
朝は雪が降っていたけれど頑張って郡山まで
車を走らせた

当然入るお店は娘達とは別なので、初めの３時間は別行動
私は、特別オシャレな洋服が欲しいわけでもないので
食品関係や日用品の掘り出し物はないか
普段手に入らないモノ捜しを。。。これがなかなか面白い

その後、合流して食事をすませて帰ってくることに

お彼岸なのでおはぎも朝早くから作って、仏壇に御供えして
家族の食事を用意しての外出
買い物で歩き通し。。久しぶりの高速の運転

ふう～～疲れたけれど気晴らしができて
楽しかったわ

帰ってきてからは次女の関西旅行土産の抹茶チョコを
食べることに
抹茶の色がとてもきれいで美味しかった＾＾

夕食を済ませて。。。これで１日が終わるかと思っていたら
あらあら家庭麻雀の始まり
好調だった私も１日の疲れがでたのか？
最後にはスッテンテン

ここまで読んで下さった方はうとうと～～をご理解していただけ
ましたでしょうか～

ハリキリかあさんの１日でした

娘の手料理

昨日の夕食は、帰省している娘が作るよ＾＾
と言ってくれたので。。
助かった～～楽々

シソタップリ入り和風スパゲッティです
ベーコンと舞茸を入れて醤油味で仕上げたようです

明日も頼むよ～～～

メープルトースト

我が家の最近のトースト。。。

メープルシロップをかけたトースト
メイプルのほんのりした天然の甘さ。。。

このメイプル。。。楓の木の樹液をとって
作られる。カナダが本場だけど、
日本でも作られるそうだ

でもこの楓の木は気まぐれで樹液をどんどん出してくれる時と
なかなかでない時があるとか

取りたての樹液は透明色をしている
これを時間をかけて煮つめていくことで
甘さも増し琥珀色に近づく。。。

紅茶と食べると最高～～

イチゴ大福

作ってみましたよ～～＾＾
今度はイチゴを買ってきてイチゴ大福を作ってみた

美味しい～～
バナナ大福よりはるかに
うまい！

今度は食べる前にしっかり写真に納めて
柔らかなものをナイフで切るというのはちょっと
難しいけどどうぞ。。見てください
今度は小さめのイチゴを入れたのでかわいい
２口サイズ？のイチゴ大福が出来上がりました

３個はぺろり～～といける

以前。。。イチゴ大福が出始めの頃。。。どうして！
あんこの大福の中にイチゴを入れなくちゃいけないの？？
こんなミスマッチなお菓子があっていいのかって
思ったことがあった

だから数年間食べたいとも思わないし、和菓子屋さんに入っても
買う気もないし。。。まして作ってみようとも思わなかった

あのときの思いは撤回しよう～～

自分で手作りは、形こそ不揃いになるけど、
とても優しい口当たり～
イチゴの季節はしばらく続く！
イチゴの特売日には買いに走ろう

お祝い＾＾

昨日は息子の卒業式

とても感動的な卒業式でした
この学校は合唱がすばらしく男女とも素晴らしい歌声で
それを聴いただけで涙がウルウル

高校生になると。。ちょっと親から手が離れてくものを
感じる
特に男の子は

今日の合格発表も。。。友達と行くからね～なんて
でも、成長してる証かな

昨日は夕方から急いで、卒業祝いのケーキを焼いた
お店で売っているものには到底
かなわない味かもしれないけど
心を込めて作りましたよ

スポンジもよく膨らんだし、中にはブルーベリージャムと
生クリームをサンドして