番外編～まな板

まな板を買ってしまいました！北海道のヤナギで出来たまな板！北海道の森林は種類が豊富で、良質、と言うことを仕事で知り合った人から教えて頂き、その人のイベントでかいました。ヤナギの木は柔らかくて包丁を落とした時の感覚がなんとも言えないそう。また、あくまで原料重視で作られてますから、大きさ様々。仕事そっちのけーで悩みに悩んで連れて帰って来ました。使ってみると明らかに、これまで使っていた安物とは違い、優しいまな板よー。大切にします。