KFSA誕生

夜中、急に車麩ステーキ作ってみたくなり、タレに漬け込んで、けさゴマと一緒に焼きました。
タレの調合、焼き具合など課題は多かったですが、その分研究要素多し。
よって、kuruma-fu steak association 本日ここに誕生です。

ラサンテにラサンテ！です。

実にお久しぶりのラサンテ。
シャーベットおいしすぎる、美しすぎる。



にんじんのポタージュもこれまたおいしく、、、。
お肉はちょっとくどかった。魚にしておくべきだったけど、
やっぱり、ラサンテ、素敵です。

ちょっと前ですが、ショコラ通信。「ついにオヤジ焼カリキ焼登場」編。

先週の話なのですが、おつきあいください！
実家に帰ったらこんなものが。
サダハルアオキの東京焼き？？
じゃなくて、ショコラエナットオヤジの「雁来焼き」です（笑）
↓こちらが、本家、東京焼き。なかなかいいところまで迫っていますよ、オヤジ焼き。


味もですね、意外となかなか悪くない。
ショコラマカロンの味もしっかり、抹茶のおやきの風味もあります。



ただ、おやきの機械はありませんので、マドレーヌの型です。
だから、、、これはおやきじゃないのかしらん？

ちなみにこちらが本家の東京焼きです。色の出具合とかはさすがですね。

気をとりなおして

きのうはあまりよろしくない日でした。
そんなことで、せっかく毎日続いていたいやしんぼ日記も途絶えさせてしまった。
反省。。。
きょうからまたとり直して、見失わないようにしたいと思います。

リセット！気合いを入れ直す！
そんなトキは、カラダにいいものを補給しましょう～
ということで、キノカフェへ。

なんだかんだで一度も食べたこと無かった、玄米プレート。

迷ったのですが、メニューに「かぼちゃと紫芋のおまんじゅう風」というのに
心が決まりました。
１０５０円ですが、これはいけますね。
ステキです。

そして、やっぱり玄米がモチモチでおいしい。
やっぱり、圧力鍋で炊くべきなんだろうなー。

たまに会社から逃亡して来たいところですが、
ちょっと遠いかな～。

でもまた行きます。

ミスショコラさんより

ミスショコラさんより
またまたステキなショコラをいただいちゃいました。
ファブリスジロのショコラ、このくまチャンがそのままショコラなんですよ。
パッケージも素敵で、ファブリスジロさんは親日家で、
確か自宅のお庭が日本庭園なのだとか。
だから、日本語で「くまちゃん」って書いてある、お茶目パッケージ。
で、本題のショコラもこれまた凝っていまして、
中にマシュマロとジャムが入っているというもの。
マシュマロがちょっとおもちのような感覚で、
完全にチョコの領域を超えてますわ～。
また近いうちにショコラリポート、やりますので、お楽しみに～。

きょうの昼

珍しく外へ。
ワケあって、道庁の屋上たかはし料理店へ。
これで、550円!!イイネ!!ダネ!!

安くていいんですね

白木屋。うずら卵ナイス～

ちょっと高カロリースープ

とろけるチーズとパン入りトマトスープ。高カロリーですが、ウム、美味しかった。

きょうのおひる

色あざやかなのはいいですね。

ジャンポールエヴァンさん

もう、すでに、ワタクシの胃袋にとっくの昔に入ってしまって、
跡形も無いのですが。
ジャンポールエヴァンのチョコレート。
実は、初日にマカロン買いに行ってすっかりファンになり、
（２月２日をごらんくださいまし）
またまた福島に行く前に買いにいったのです。うしししし。
倍の量のを買う気で行ったのですが、もう売り切れていました。
そして、福島に持っていって食べていたんです。あはははは。

そのジャンポールエヴァンさんに関する記事を最近読みまして、
今でも毎日試食をして、味の感想をメモしているのだとか。
天才って、やはり努力も怠らないのですね。
感銘を受け、完全にジャンのファンになっちまいましたぜ。おほほほほ。
数年前、ドキュメンタリーみて、アンリルルーさんのファンになりましたが、
この方もとても商品開発に勤しんでいるとか。
ということで、今年の夢はジャンとルルーの店の本店に行くこと！
そうParis!!最近イメトレ始めましたから！！
雑誌の掲載ページをみて、地図で場所をチェック！！
行くよ行くよ行くよ行くよ～！！！！