ジルでデザートいただきました。ワタシが濃厚ベイクドチーズケーキ、友人がガトーショコラ。別々のものを頼んで半分にしようか、と話していたのをお店の人が聞いていたようで、半分ずつ、さらに盛り付けてくださったのです！その心づかいに感動！やっぱりそんなお客さん思いのところや、手をおしまないのも、小説の「かたつむり食堂」と重ねあいます。
勿論お味も手作りの美味しさ。久しぶりに父以外のガトーショコラでした。
勿論お味も手作りの美味しさ。久しぶりに父以外のガトーショコラでした。
最近マンネリ気味だったスープレパートリー。ということで行って来ました！ウワサのZILL。スープのお師匠さまです！ここは日替わりでスープを出しているのです。
朝、ジルのブログで今日のスープを見たところ、小松菜をペーストしたベースにコーン、玉ねぎ、ソーセージなど具だくさん！香辛料が入ったカレースープでした。
同じく「スープ研究会仲間」の(また勝手に仲間にしてますが)、「や」さんとスープ談義しながらいただきました。スープはやっぱり栄養とれるしいいよね～とか、インゲン豆をスープにするにはどんなブイヨンがいいかね？などなど。熱～いスープで舌をまたやけど。でもスープは熱いに限りますから、これがまたいいんです。
野菜スープにちょっとソーセージ入れるのはいいかも。週末試してみようかな、久しぶりにスープ作り熱が高まりました。
朝、ジルのブログで今日のスープを見たところ、小松菜をペーストしたベースにコーン、玉ねぎ、ソーセージなど具だくさん！香辛料が入ったカレースープでした。
同じく「スープ研究会仲間」の(また勝手に仲間にしてますが)、「や」さんとスープ談義しながらいただきました。スープはやっぱり栄養とれるしいいよね～とか、インゲン豆をスープにするにはどんなブイヨンがいいかね？などなど。熱～いスープで舌をまたやけど。でもスープは熱いに限りますから、これがまたいいんです。
野菜スープにちょっとソーセージ入れるのはいいかも。週末試してみようかな、久しぶりにスープ作り熱が高まりました。
「補足説明の巻」としたかったのですが
変換したらこうなりました。あはは。
さて本題。何を細く、いや補足したかったのかといいますと
パリ好きさんがコメントしてくれたのですが
ワタクシも裏口をみつけたよ～！って話です。
先日２回目のいずみ食堂で初めて奥の小上がりに通されたのです。
ちなみに席番号１７番。
そこからはひとつのガラスの引き戸が目にとまりました。
もしやこれでは・・・と思ったのですが
そこには「出入り口はあちらです」と貼紙がされています。
つまりで入り口はここじゃあないよ！って主張しているワケですよね？
だから裏口はここでもないのか・・・じゃあどこだべ～なんて思っていたのです。
そんな矢先、そのガラス戸が突然ガラガラと開いて、
外から４名様がやってくるではありませんか！！！
時は１２時半頃、店内はめいいっぱい混雑まっ只中。
でもその人たちは堂々と、でも席が空いていないかきょろきょろしています。
すると店員さんが寄ってきて、言ったのは
「４名様ですか？２階なら空いていますよ」。
なるほど、ここが「裏口」か！！！
帰りにその裏口を外から確認。
看板の類、一切なし。
変わりに郵便ポストがひとつ。
どうみてもお店の離れのような感じ。
たぶん昔は主が住んでいたのではないだろうか。
で、人気が出てきて主の住宅部分も広げた。
かつての主の玄関、それがツウのツウ用口になったワケ！と解釈した！
裏口の確認はしたが、
あそこから堂々と入るのはこれまた勇気が必要です。
パリ好きさんはできるのでしょうか。
さてもうひとつ「細く説明」。
それは気になっていると思います、きのうの「おまんじゅう」。
これはジャガイモを圧鍋で焼いたものです。
至ってシンプルなものでした。
なぜこれが「おまんじゅう」というネーミングになるかは？？？です。
しかし、これがウマイのだ～！
バターのみで絡めてもOK、お好みでお醤油もOK！
ワタクシはじゃがいもの甘みを味わいたかったので
醤油かけずにいただきました。
正式名称、「しま田まんじゅう」は
南４西３ 都ビル４階「しま田」でアナタをお待ちしています。
数に限りがあります。時間もかかりまので
ご注文はお早めに！
それではまた明日
変換したらこうなりました。あはは。
さて本題。何を細く、いや補足したかったのかといいますと
パリ好きさんがコメントしてくれたのですが
ワタクシも裏口をみつけたよ～！って話です。
先日２回目のいずみ食堂で初めて奥の小上がりに通されたのです。
ちなみに席番号１７番。
そこからはひとつのガラスの引き戸が目にとまりました。
もしやこれでは・・・と思ったのですが
そこには「出入り口はあちらです」と貼紙がされています。
つまりで入り口はここじゃあないよ！って主張しているワケですよね？
だから裏口はここでもないのか・・・じゃあどこだべ～なんて思っていたのです。
そんな矢先、そのガラス戸が突然ガラガラと開いて、
外から４名様がやってくるではありませんか！！！
時は１２時半頃、店内はめいいっぱい混雑まっ只中。
でもその人たちは堂々と、でも席が空いていないかきょろきょろしています。
すると店員さんが寄ってきて、言ったのは
「４名様ですか？２階なら空いていますよ」。
なるほど、ここが「裏口」か！！！
帰りにその裏口を外から確認。
看板の類、一切なし。
変わりに郵便ポストがひとつ。
どうみてもお店の離れのような感じ。
たぶん昔は主が住んでいたのではないだろうか。
で、人気が出てきて主の住宅部分も広げた。
かつての主の玄関、それがツウのツウ用口になったワケ！と解釈した！
裏口の確認はしたが、
あそこから堂々と入るのはこれまた勇気が必要です。
パリ好きさんはできるのでしょうか。
さてもうひとつ「細く説明」。
それは気になっていると思います、きのうの「おまんじゅう」。
これはジャガイモを圧鍋で焼いたものです。
至ってシンプルなものでした。
なぜこれが「おまんじゅう」というネーミングになるかは？？？です。
しかし、これがウマイのだ～！
バターのみで絡めてもOK、お好みでお醤油もOK！
ワタクシはじゃがいもの甘みを味わいたかったので
醤油かけずにいただきました。
正式名称、「しま田まんじゅう」は
南４西３ 都ビル４階「しま田」でアナタをお待ちしています。
数に限りがあります。時間もかかりまので
ご注文はお早めに！
それではまた明日
がおみえになりました。大笑いあり、同時に思うことがたくさん沸き上がって来る、とても有意義なひとときでした。その方が「空気を作る人」という話題をされていましたが、まさにこの人こそ、空気をつくり、ムーブメントも起こしてしまうすごいひとです。見た目ではもの静かそうなんですけどね、ものすごいパワーです。全国あちこちで彼と話したい人が待っているのでしょうね。
さて、一次会はあのおまんじゅうがある小料理やさん、二次会はワインを。ワタシもつい少し・・・そして美味しかったのがこの野菜のあたたかいサラダ！写真ヘタなのでわかりにくいですがものすごい量です。すすめてくれた人が、こういう北海道の味も本州の人たちに 知って欲しいと話していましたが、ワタシも大賛成です！充実した1日でした。
さて、一次会はあのおまんじゅうがある小料理やさん、二次会はワインを。ワタシもつい少し・・・そして美味しかったのがこの野菜のあたたかいサラダ！写真ヘタなのでわかりにくいですがものすごい量です。すすめてくれた人が、こういう北海道の味も本州の人たちに 知って欲しいと話していましたが、ワタシも大賛成です！充実した1日でした。
またいずみ食堂。今度は調子に乗ってかしわ山菜に天ぷらまでつけて、調子に乗って「持ち上げ」でパチリとやってみました。やっぱりオイシイ！この素朴なおそば！
カレーが食べたくなりますね！？なので作って食べました。とは言え先週作った残りです。人参、かぼちゃ、豆玉ねぎです。玄米と。玄米カレーはホントにオイシイなぁー。としみじみしながら噛む噛む。しかしこの残りカレー、微妙に多くて、今、ちょっと苦しくなってウウウ・・・となりつつアップしようとしているところです。
マージュです。職場の近くにしばらく前から北海道産のチーズ専門店が出来て、時間があったので寄ってみました。上のは山羊のチーズのような仕上がりなのでそのまま名付けたらしいです。オモシロイ。味もかなり塩辛く、しっかりしてます。山羊っぽい。思わずワインに手が伸びますね、これは。これを作っているのは、なんと！あの、大樹町！３月まで定期的に出張で行っていたところですよ。知らなかったなあ。ファームにはどうやらカフェもあるみたい。一段落したからしばらく出張で行きそうにも無いし。残念～。
