アナタのために

品川プリンスホテルの
「茶のしずく」さんに行きました。
この春開店したばかりの日本茶カフェです。
「日本茶インストラクターが
　アナタのために直接淹れる！」
とＨＰにありましたが、
その通り、
店長のorプロデューサーの岩田氏が
メニューをもって現れ
注文を聞いてくれました。

「煎茶セット」とだけ書いてあるメニューを見て、
どこのお茶がいただけるのか尋ねると、
「はい、それをこれからお客様と決めていきたいと思います」
とおっしゃいます。
「濃いめのお茶と薄いのとどちらがよろしいですか？」
・・・濃いの
「甘みの強いのとすっきり系とどちらがよろしいですか？」
・・・甘みかな
「かしこまりました、甘みの強い濃いお茶をお持ちいたします」
わあ～。

緑の濃いお茶がマグカップにたっぷり入って登場。
とろっとしたお茶飴みたいなお茶でした。
少しすると岩田氏がまた現れ、
「いががでございますか？」
・・・はい、大変おいしくいただいています、どちらの？
「知覧のおくみどりというお茶です」
・・・きれいなみどりですね。
「はい、ご満足いただけましたでしょうか？」
コミュニケーションを大事にされる岩田さんの方法。
美容院にいるみたいな感じでした。

岩田園のＨＰにその沿革がありました。
「当園は嘉永２年（１８４９年）に
　初代岩田嘉右衛門が
　お江戸日本橋より中仙道一番目の宿場町板橋宿より
　半里ほど日本橋よりの滝野川村三軒家で
　お茶の栽培と製造を始めました。」

昨日、私のために（♪）お茶を淹れてくれたお若い岩田さんは
嘉右衛門さんより何代目なのでしょうね。
品川宿でお茶を振る舞う当代の姿を
ご先祖様はどのように見てるのかな、
なんて思いながら、
昨日とても迷ったけど注文しなかった
「ほうじ茶プリン」をつくってます。