最初の１台は、１９日に頼まれた７号のスペシャルいちごケーキ
そして２台目は、友達に頼まれた８号のスペシャルチョコ生クリームケーキ
他に実家、家、親戚の3台作りました。
スポンジ作りは、出勤してから教室が始まる前に９時頃から作りました。
前回、８号と７号のスポンジを一緒に作ってお祝い用もケーキ８号と７号の苺スペシャルクリスマスケーキ用のスポンジを作ったので、その後に８号と５号２台分を同時に作りました。
２３日に頼まれた８号は、２２日の仕事が始まる前に作りました。いちご３パックも使う超スペシャルケーキです。
時間がないので今回初めてチョコ生クリームを泡立てるだけの市販のものを使ったので
すが、美味しくなかったかも。有名なチョコシロップのメーカーのものだったから美味しいと思っていたのに想像と違う味でした。
やっぱり、自分のレシピの手作りのチョコ生クリームの方が美味しい。でも、チョコ生も混ぜるだけだったからこの８号ケーキを３０分で仕上げられたけど、チョコ生から作っていたら、無理でした。
８号に３パックのチョコ生クリームを使ったら余りました。
他に多く注文しておいたいちごも余ったので、実習中に６号のスポンジ生地を追加で焼いて、（すみません…）頼まれていなかったけど、頂き物の多い親戚に１台プレゼントすることにました。
２３日の若ガスの親子ケーキ教室が終わってから、教室のキッチンに行き、残りの５号２台と６号を急いで仕上げました。
チョコ生の残りも使いたかったので、作りやすいようにサンドは３台とも白い生クリーム。
ナッペは、２台分のチョコ生があったのである分だけナッペに使い、１台は、白生クリームで。
それでも少し残った生クリームとチョコ生クリームを使い、２色のストライプに絞ってみました。
３台同時に仕上げたので早く仕上がりました。
頼まれて作ったのは２台だけど、やる気になれば教室を始まる前の時間にできちゃうみたいです。