更新遅くなってすみません。
9月のメニューは、今年のメニューの一押し。アップルクランブルロールとアップルクランブルチーズケーキです。
特にロールは思い付きで作ったらとっても簡単なのにあまりに美味しく、私も家族も気にいってしまった。これから自分の定番メニューになりそうなくらい気にいってしまいました。クッキー生地とりんごのプレザーブ入りですが本当に簡単で初心者大歓迎です。
バターたっぷりカリカリクッキーとシャっとしたさっぱりりんごの相性がバッチリ。
チーズケーキもとっても簡単。りんご入りの濃厚チーズケーキにクッキー生地をプラス。こちらも更に簡単に作れてリッチな味わいのチーズケーキです。
我が家では、２品ともかなり大好評でした。すでに講習を受けていただいた生徒さんも大好評です。
連絡大変遅くなりました
メールアドレス変更しました
新しいアドレスは cakesandtea1997@rakuten.jp です
設定によっては、拒否になっている方もいらっしゃるかもしてません。
ホームページもとりあえず、トップページと予約状況のページからは、
予約、お問い合わせのアイコンクリックで新しいアドレスに移動するようになりましたが
まだ以前のアドレスが残っているページも数多くあります
近いうちに全部のページ変更していきたいと思います
上のアドレスで返信が届かない場合は、
又は、ショートメールかお電話
09019377822
でご連絡ください
本日、携帯番号がなんとかスマホに移動になりました。
実は、2か月前にスマホを買って、今までの携帯電話と2台持ち歩いていたのですが
スマホに電話の契約をすると、メールアドレスが変わると聞いていたのですが、
何故かいまのところ、今までのスマホと同じメールアドレスです
電話番号も開通連絡をしなければならないの、に、エラーになるのですが、何故か
電話がつながるようになりました。
メールアドレス一応、変更予定なので、皆さんにメールアドレス変更のメールはまだ先
ですがメールで急ぐ場合は、
又は、携帯電話にご連絡ください
携帯番号はかわりま￥ませ
9月の基本コースは、モンブラン
昨年15年ぶりくらいに復活したモンブランですが、又変更してしまいました
昨年は、シュクセ生地に栗の甘露煮を使ったモンブラン
そして今年は、スポンジ、生クリームに生栗とさつま芋を使った2種のモンブランを作ります。
シンプルながら、日本人の一番好きな組み合わせです。
さらに人気の定番、リンゴケーキも作ります
９月の和菓子コースは練りきりと 芋ようかんです
練りきりは、 秋から冬にかけてのテーマの初心者向きの 上生菓子 5品です
着色料 は 赤以外は 抹茶や卵黄 などの自然のものを使用
芋ようかんは、 舟和風の 寒天や粉などを使用しない、芋のでんぷんを活かした、オリジナル製法の芋ようかんです
練りきりは、一人15 個プラス見本分
芋ようかんは、みんなで1回分をその日の参加者でわけるので2～12個のお持ち帰りになります
参加お待ちしています
