カフェ厨房に向けてリニューアル

お菓子教室を始めて21年目、お菓子教室専用キッチンを作って20年目になります。
私のお城的な、大好きなキッチンですが店のリニューアルに向けて、お菓子教室のキッチンも厨房としてリニューアルしていきます。
テナントを募集していて、決まる気配もないですが…

訳あって、今だとサッシが安く買えるので、教室の窓のみ直すことにしました。
サイズに合わせて今から注文なので、しばらくお菓子教室の窓がありません
ご了承くださいm(__)m

詳しくは⬇
https://www.taketou.net/posts/6057166

31年度応用コース

応用コース

４月ロールケーキ4種（ココア、珈琲、紅茶、抹茶）

 

５月シューロールケーキ2種（バター、生クリーム）

 

６月マーブルパウンドケーキ（ココア、珈琲、抹茶）

７月ティラミス風プリン、ブリュレ風生クリームプリン

９月ミルクレープ、そば粉のガレット

10月フロランタン、エンガディナー

11月ミルフィーユ、クリームチーズとジャムのパイ

 

12月チョコ生クリームデコレーション

１月生チョコトルテ、生チョコロール

２月りんごのチーズケーキ、キャラメルチーズケーキ

３月ミルクキャラメルトルテ、ストライプロール

３1年パンコースメニュー

パンコース

４月シナモンロール、ツナロール、ハムチーズロール

５月塩パン、珈琲あんぱんパン,チーズパン」

６月全粒粉四ツ編みパン、クロセントロール、フィグノア

７月おやきパン(パニーニ風、くるみあん、クリーム)

８月ツナコーンMIXピザ、カルツォーネ、グリッシーニ

９月食パン、ハニーミルクパン、クリームボックス

 

1０月アップルリング、スィートレーズンパン

1１月デニッシュ、デニッシュ食パン、クイニーアマン

1２月ブッタークーヘン、クグロフ

２月メロンパン、北欧パン

３月チョコマーブルパン、珈琲マーブルパン