お祝い用のケーキを知り合いに頼まれました。
写真ではわかりずらいですが8号（２１ｃｍ）のケーキです。
以前、何度かお祝い用のケーキを頼まれている方からの注文
で十数人分と頼まれて、最初に四角いケーキを作ったので2度目も今回も同じ四角いケーキを頼まれたのですが、今回は時間もないので、丸いケーキでシンプルに仕上げてみました。
デザインもとってもシンプルなので、教室が始まる前と、終わった後のちょっとした時間に手軽に作れました。
でも、いままでからすると豪華さが足りないかも…「
スポンジ生地は、日曜日も親戚に7号のクリスマスケーキを頼まれているのでまとめて朝作りました。
最近新たに購入入した卓上ミキサーで作ったのですが卵を泡立てたら、ミキサーからあふれそうなくらいめいいっぱい。
でも、なんとか7号と8号の2台分を同時に作る事ができました。