すっぱいりんごを買ったので
タルトタタンにした。
けっど～、砂糖の分量ま違えてね。
っあっま～っ
カソナードを使った。
りんご3個の分量の砂糖を一個で
生地はパートブリゼのところを
冷凍庫で眠ってたシュクレ生地を。
超甘だけど超ウマ
で、ちょいちょい教室に行っちゃ～つまんで
半分食べちゃった。
やば～。
ドライフルーツをラム酒につける。
ブルーベリー、クランベリー、イチジク、レーズン、プラム、チェリーなど
これでキャトルを作る予定。
こっちはラムレーズン。
このラム酒二本買ってるから余裕よ。
今年のシュトーレンは、自家製のドライフルーツラム酒付けが使用できるわね。
てことは、もっとたくさんつけなきゃってこと??
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