チョコのレッスン

昨日のチョコレートのレッスンです。

アマン・ド・ショコラ、パヴェ・ド・ショコラ（生チョコ）、オランジェット、ロッシェ

これは持ち帰りの例ですが、実際は生チョコとロッシェがもっとあります。

箱に入りきらなかったので。

チョコのレッスンは、申し訳ないですが、マンツーマンではしません。

テンパリングをきちんとレッスンします。

通常は3人以上で冬限定でします。

どれも、美味しかったです。