ショートケーキのレッスンは、
苺が出回る頃にするのですが、
今回は、新見のから来られる方で
ぜひショートケーキをと言うことで、
レッスンしました。
側面のナッペに苦労されていました。
お一人は、左利きなので、混ぜ方や、ナッペの仕方などが、
難しいようです。
昨日はお一人は、新規の方でした。
いつも一緒に来られる方が、調子悪く、ピンチヒッターで来られたのだそうです。
小学生の先生らしかったですが、
初めて来られた方にしてはテキパキと
されていて、「楽しかったです」といって買えられました。
ショートケーキは、ケーキを焼いたことのない人は、
初心者向けだと思っている方が多く、
実は、ジェノワはポイントを押さえれば何とか出来ますが、
ナッペに関しては、結構地道に練習しないと
うまく出来ません。
ただ、左官屋さんなんかは一回でうまく出来るやも知れませんが・・・
もうじき、
さんのお誕生日なので、ショートケーキを作ろうかなと思っています。
昨日リクエストがあったので。
ちょうど使ってみたい口金があったし。
しかしまだ苺は高いし、
冷凍ラズベリー＆ブラックベリーで作るかな～。
昨日は、
と三人で、
うどんを食べに行き、帰りにDVDを借りに行きました。
DVDを借りたのは私ははじめてかも??
トワイライトをみようとおもいます。
ずっと気になってたんだ、うしし。
で、今日は、MINAさんがクリクリを持ってきてくれるので、
早速渋皮煮を作ろうとおもいます。楽しみ～。
