酵母起こし

近くのスーパーで境港の生の紅ずわいが安かったので
三杯購入した。




蒸しあがったもの。

生の紅ずわいを蒸して食べたのは初めて。

やっぱ冷凍や蒸してあるものと違って
実つきもいいし、ミソもたっぷり～で　すごく美味しかった～。
また売ってたら買おうっと。

最近ヨーグルト酵母を起こそうと、
石油ファンヒーターの少し離したところに容器を置いていた。
容器が熱くなってたんでやばいと思って

ふたを開けたらポンッって。

湯気が出た。。。

とほほ。
それでもと思って数日おいてみた。

しかし、やはり菌が死んでる、模様で何の変化もなし。