母上京 根津美術館＆ルカンケ

母上京2日目は、母、前日のヒレ酒のため相当体調悪し。

午前中はゆっくりしてからお出かけ。

青山の『根津美術館』へ。


東武鉄道の社長などを務めた、実業家で茶人の初代・根津嘉一郎の収集品を展示するためにつくられた美術館。
建築家・隈研吾の設計による新展示棟が竣工し、2009年10月7日に新装開館。


素敵なエントランス。


収集品は日本・東洋の古美術が主(約7000点)で茶道具も多い。


広大な敷地の庭園も魅力の1つ。




近くにある日本画専門美術館の『山種美術館』も行きたかったけれど時間的に無理。
また次の機会に。

夜は去年オープンした白金台のビストロ『ルカンケ』へ。『ビストロ・ド・ラ・シテ』を独立した古屋壮一シェフのお店。

オープニングパーティー以来の訪問。

クローネンブルグ・ブランで乾杯。柑橘系のフレーバーで甘い。その後は白ワインをボトルで。



私の前菜「白子のムニエル・ソースヴェルジュ」



こちらで絶対オススメ「スープ・ド・ポワソン」。南仏で有名な魚の裏ごしスープ。


そのスープに必須の薄切りバゲットとルイユ(ニンニク風味のマヨネーズ)ととろけるチーズ。

バゲットにルイユとチーズをのせてスープに浸して頂くともう最高


そしてメイン。「自家製ソーセージ・肩肉のプチサレ・バラのグリルのシュークルート」


デザートのかわりにチーズを!!　


どれでも！というお言葉に甘えて青かび以外全部!!の盛り合わせ



お料理もチーズも本当に美味しい♪

また行きますーー。

（母はまだ体調悪し・・で可哀想にサラダのみなのでした）