![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/8a/764aa52d8e13843c3be3e24e3deeb3d6.jpg)
昨日の晩ご飯![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
母が送ってくれた愛媛の野菜を
たっぷり使って。
カブと油揚げ、つるあらめの煮物。チャーシュー&葱。
カブの季節も終わりかな。
カリフラワーと新玉ねぎの青海苔シラス和え。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/23/a60ecf1a7d656bdea649530db6ea39a6.jpg)
送ってくれた野菜の中にふきのとうも。春だなぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/c6/b6b81ab5e8d0ae1c3c0d690b748b0950.jpg)
自分ではなかなか買わない食材を送ってくれるのも
有難いこと。料理の幅が広がります。
これでふきのとう味噌を作りました。
ということで、米茄子の田楽。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/75/0adc50875c1c24afb54248d90e9fb504.jpg)
数年熟成して真っ黒な自家製味噌を使ったので
ただの味噌に見えるけど。
口の中でふきのとうの香りとほろ苦さがふわ~っと。
ドライトマトとトリュフきのことほうれん草の
ペペロンチーノ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/60/e16fb6e4cfcb9793fc1e316929d754e8.jpg)
エノキも入ってる、パルミジャーノを仕上げに。
要するに何でもあるもの入れちゃったパスタ。
ロドルフ氏熟成クール・ドゥ・トゥレーヌ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/c6/8cfe6c3ce6d6578f26d764ec824981b9.jpg)
ハート形のシェーブル。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/94/d67f9c348226473225e4f568d92fd33d.jpg)
ロドルフ氏お得意のシェーブル。さすがに美味しい。
今日、東京で桜
が咲いたそうです。
観測史上、最も早いって。
来週後半は満開の桜が…っ
て
その頃、東京にいないんですけど…涙。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
母が送ってくれた愛媛の野菜を
たっぷり使って。
カブと油揚げ、つるあらめの煮物。チャーシュー&葱。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/da/13d7eed6abec767a1c0bd53691e769da.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c4/6c7ae3bd41bbed73f999fce05e0e0718.jpg)
カブの季節も終わりかな。
カリフラワーと新玉ねぎの青海苔シラス和え。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/23/a60ecf1a7d656bdea649530db6ea39a6.jpg)
送ってくれた野菜の中にふきのとうも。春だなぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/c6/b6b81ab5e8d0ae1c3c0d690b748b0950.jpg)
自分ではなかなか買わない食材を送ってくれるのも
有難いこと。料理の幅が広がります。
これでふきのとう味噌を作りました。
ということで、米茄子の田楽。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/75/0adc50875c1c24afb54248d90e9fb504.jpg)
数年熟成して真っ黒な自家製味噌を使ったので
ただの味噌に見えるけど。
口の中でふきのとうの香りとほろ苦さがふわ~っと。
ドライトマトとトリュフきのことほうれん草の
ペペロンチーノ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/60/e16fb6e4cfcb9793fc1e316929d754e8.jpg)
エノキも入ってる、パルミジャーノを仕上げに。
要するに何でもあるもの入れちゃったパスタ。
ロドルフ氏熟成クール・ドゥ・トゥレーヌ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/c6/8cfe6c3ce6d6578f26d764ec824981b9.jpg)
ハート形のシェーブル。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/94/d67f9c348226473225e4f568d92fd33d.jpg)
ロドルフ氏お得意のシェーブル。さすがに美味しい。
今日、東京で桜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s1_spr_sakura.gif)
観測史上、最も早いって。
来週後半は満開の桜が…っ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s1_spr_sakura.gif)
その頃、東京にいないんですけど…涙。
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