年末年始は、実家で過ごしています。
12月29日、朝一の飛行機に乗って四国は愛媛県、松山へ。
松山空港から外に出た途端、顔を刺すような冷気!
天気予報通り、西日本は大寒波に覆われているようです。
東京より確実に寒いっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
実家についてから朝昼兼用のご飯を食べて、父の17回忌の法要をお寺さんで行ってもらい、
墓参りも済ませました。
そして、帰省した日の晩は、恒例となっている御寿司処『幸楽』へ。
同級生が2代目として、お父様と一緒に店に立っています。
お母様やお嫁さんが配膳担当で、地物の美味しい料理はもちろん、
アットホームで居心地のよい店内は、いつも大繁盛![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
年末年始やお盆は、特に混んでいるので、電話で事前にカワハギを一匹お願いしておきました。
さっきまで生け簀で泳いでいたカワハギ君。身は刺身で肝入りのポン酢でいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/68/fcb07c1546946b900a0c465f7f1aab52.jpg)
アラと残りのい肝は、さっと煮て。
いつも、裏メニューや試作品をサービスしてくれるのも嬉しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
これは猪の煮込み。長時間煮込んだ猪肉が柔らかい、らしい。(気付くと母が殆ど食べてた
)
なまこ酢
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/f2/e5f765db42165d1dd3094db8b76314bd.jpg)
あわびバター焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/cc/8c747461fffd3cf53468478fe7d3a53b.jpg)
真珠貝(パール貝)の掻揚げ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/f2/5084bf5c781ddbcde1d57663304bab6d.jpg)
パール貝はあこや貝のこと。愛媛でも希少でスーパーでたまに見るくらい。
ほどよい食感で、実家では卵とじにして食べています。
土瓶蒸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/64/4ff1fdf737b8f8f6e14fb9ef8ff2ca61.jpg)
ブリかま焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/56/1fe2d402a86d540cbfec55c6859276b2.jpg)
すっぽん雑炊
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/19/2764763c7d9542d66aaf3cc60706d846.jpg)
最後は牡蠣と甘海老を握りで。甘海老は頭もさっと炙ってもらい余すことなく頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/d6/12298ef7e48842aa31cdf9d64dd0fc35.jpg)
ここで過ごして初めて、愛媛に帰ってきた~と実感します![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_face.gif)
12月29日、朝一の飛行機に乗って四国は愛媛県、松山へ。
松山空港から外に出た途端、顔を刺すような冷気!
天気予報通り、西日本は大寒波に覆われているようです。
東京より確実に寒いっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
実家についてから朝昼兼用のご飯を食べて、父の17回忌の法要をお寺さんで行ってもらい、
墓参りも済ませました。
そして、帰省した日の晩は、恒例となっている御寿司処『幸楽』へ。
同級生が2代目として、お父様と一緒に店に立っています。
お母様やお嫁さんが配膳担当で、地物の美味しい料理はもちろん、
アットホームで居心地のよい店内は、いつも大繁盛
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
年末年始やお盆は、特に混んでいるので、電話で事前にカワハギを一匹お願いしておきました。
さっきまで生け簀で泳いでいたカワハギ君。身は刺身で肝入りのポン酢でいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/68/fcb07c1546946b900a0c465f7f1aab52.jpg)
アラと残りのい肝は、さっと煮て。
いつも、裏メニューや試作品をサービスしてくれるのも嬉しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/ff/999c872761b772b792942134d650a268.jpg)
これは猪の煮込み。長時間煮込んだ猪肉が柔らかい、らしい。(気付くと母が殆ど食べてた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_lose.gif)
なまこ酢
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/f2/e5f765db42165d1dd3094db8b76314bd.jpg)
あわびバター焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/cc/8c747461fffd3cf53468478fe7d3a53b.jpg)
真珠貝(パール貝)の掻揚げ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/f2/5084bf5c781ddbcde1d57663304bab6d.jpg)
パール貝はあこや貝のこと。愛媛でも希少でスーパーでたまに見るくらい。
ほどよい食感で、実家では卵とじにして食べています。
土瓶蒸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/64/4ff1fdf737b8f8f6e14fb9ef8ff2ca61.jpg)
ブリかま焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/56/1fe2d402a86d540cbfec55c6859276b2.jpg)
すっぽん雑炊
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/19/2764763c7d9542d66aaf3cc60706d846.jpg)
最後は牡蠣と甘海老を握りで。甘海老は頭もさっと炙ってもらい余すことなく頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/d6/12298ef7e48842aa31cdf9d64dd0fc35.jpg)
ここで過ごして初めて、愛媛に帰ってきた~と実感します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_face.gif)
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