修善寺温泉 あさば ４ 旬の極み

柔らかい肌触りの源泉かけ流し温泉にどっぷりつかり

サロンでま～～ったりしたあとはお待ちかねの夕食。



サロンがあまりに心地よく、ついつい長居してしまい

お部屋に戻ったらお願いしていた7時ジャストでした。

能舞台を横目に今宵の宴、始まり～。



一品目はもろこしかき揚げ。

直前に皮を剥いで実をとって

さっと揚げられたとうもろこし。

甘みがじゅわっと広がる！



地酒を食前酒としていただきました。




もろこしすり流し。

この一杯にどれだけのとうもろこしが詰まってるんだろう、と

思うくらい凝縮した旨味を感じました。



水無月盛肴。

大皿で持っていただき

目の前で一皿ずつ盛り付けされます。

ぷっくり煮含めた見事な青梅の甘露煮をはじめ

どれも繊細なお味でした。



鯵たたき吸鍋。

刺身でいただける新鮮な鯵、それを

葱とさっと煮てお出汁仕立てに。

この方が食事中、始終お世話してくださった仲居さん。



この鍋、ロビーのショップにもあったのですが

お値段ななななんとっ45万え～～ん。

0が一つ多いのかとマジで驚き(笑)。



鍋とありましたがいわゆる椀物なのです。

目の前でつくっていただくことで

出来立て熱々。



お造り。氷の器で登場。




はた、かんぱち、あおりいか。

切り方、厚さともに上品。本山葵がまた旨い。



刺身のつまに添えられていた

チビッコきゅうり♪




瓶ビールの後ヴーヴクリコをボトルでいただきました。
　
心地よいとお酒が進む、すぐ空になったけど(笑)。



大見川鮎炭火焼。

じっくり火を通してるから骨ごといただけるとのこと。



小ぶりながら身のしまった鮎二匹。

今年お初かも、鮎。

もうそんな季節なんだ、改めてこの時期に来てよかったと感じました。



おくら、常節　辛子醤油。
　
スダチかな、柑橘の香りがふわっとたって。

きっと直前に搾られたからでしょう。



伊勢海老唐揚。

プリップリ！



三島万頭。
　



穴子黒米ずし。

これ目当てに訪れる人もいるという。



口の中でとろける穴子に噛み締めるほど甘い黒米。絶品！！




どの器も美しく目にも楽しい。




南京地蛸　万願寺青唐炊合せ。




御釜で登場、鮎ご飯。




量もほどよく、すべて完食。

ここで終わりではありません。

デザートが次々登場します。



ブランマジェ。




直前に作られた葛きり。




トゥルルっと喉ごしいいー。




アイス2種。

バニラと青紫蘇でした。



とりたて華やかなものはありませんが

奇をてらわず素材の味、香りを最大限に生かす姿勢、素晴らしいです。



結構、お酒もいただいたのに

全く悪酔いすることなく。



そしてこのお布団！！！

寝心地を追求したあさばオリジナルの布団です。

フッカフカで眠たいけど眠ってしまうのがもったいない(笑)。



2つある貸切風呂。

お風呂は空いてればいつでも利用可。



お酒とお風呂で火照った体を冷やしながら

旦那とテラスでぼーっとしていたら

キラキラ光る浮遊物体。


そう、蛍でした。


真っ暗な庭に飛び交う蛍たち。


その光景は決して忘れることはないと思います。